Cabrito é sempre cabrito mas em Penalva do Castelo é especial, pois conta com os “Sabores de Penalva” e também os saberes das gentes locais. E isso prova-se no fim de semana gastronómico que tem lugar nos dias 27 e 28 de fevereiro. Confeccionado de tantas maneiras como a diversidade do restaurantes aderentes a esta…
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“Sabores de Condeixa” e muito mais…
Os “Sabores de Condeixa”, existem e afirmam-se, tanto mais que se realiza pelo quarto ano consecutivo este evento gastronómico que tem no “Cabrito e na “Escarpiada”, um doce típico do concelho, os seus principais expoentes. Conquistar pelo estômago os milhares de turistas que habitualmente passam por Condeixa vindos das ruínas de Conímbriga, assume-se como um…
hummm “Mamão” não é só o “Cabritinho” de Valdevez
Os “Ciclos Gastronómicos” estão de regresso a Arcos de Valdevez numa iniciativa do Município de Arcos de Valdevez e Turismo do Porto e Norte de Portugal. Provar que muito bem se come por terras de Valdevez e que as maravilhosas paisagens e o bem saber receber das gentes locais constituem mais valias que não podem…
Cabrito es especial en Marvão
Nos vamos por el Quincena Gastronómica del Cabrito y del Cordero en Marvão. La Quincena Gastronómica del Cabrito y el Cordero, dedicada a dos de los productos más arraigados en esta zona rayana, llega este año a su décima edición y cuenta con 13 restaurantes adheridos, que ofrecerán recetas tradicionales y cocina innovadora, hasta el…
hummm “Cabritinho estonado”
Cabrito Estonado …de Oleiros é de comer e recordar para todo o sempre já que a saborosa carne de cabrito, muito estaladiça e com cheiro a louro nos delicia! O “Festival Gastronómico do Cabrito Estonado” e do Maranho, em Oleiros está ai nos derradeiros dias 19 e 20 em que todos os caminhos vão dar…
“Saltarico da montanha” à mesa, em Mangualde
«Feira dos Santos, à Mesa» é a designação da iniciativa que tem lugar em Mangualde, entre 1 e 3 de novembro. E se para as gentes locais, ela constitui oportunidade de promover as suas iguarias e tradições, aos outros – os visitantes, abre a possibilidade de saborear a gastronomia serrana. Coincidente com a já secular…
Saborear os “Pinhais do Zêzere”
Venha daí saborear os “Pinhais do Zêzere”. Dito deste modo pareceria que o convite era para pegar no cestinho e numa toalha de mesa, meter tudo no carro e ir por aí fora, rumo a um dos pinhais da região …parar e fazer um belo pic-nic. Não, de facto a ideia é bem diferente! ……
Cabrito “atrai” a Sever do Vouga
A tradição ainda é o que era…Ainda bem! Para mostrar isso mesmo e dar a provar um dos pratos tradicionais deste concelho e da região, aí está a “”Rota do Cabrito” na sua edição II que tem lugar em Sever do Vouga, nos dias 5 e 6 do corrente – lembram-se é já é outubro…
venha “saborear” os pinhais do zêzere
Entre 1 de outubro e 30 de novembro venha saborear os “Pinhais do Zêzere”. Dito deste modo pareceria que o convite era para pegar no cestinho e numa toalha de mesa, meter tudo no carro e ir por aí fora, rumo a um dos pinhais da região …parar e fazer um belo pic-nic. Não, de…
“Sabores de Condeixa” conquistam…
A praça da Republica em Condeixa vai “virar santuário” da boa comida … É já nos dias 3, 4 e 5 de maio no âmbito do evento «Sabores de Condeixa». Se é verdade que Condeixa-a-Nova, não tem grandes tradições gastronómicas, também não será menos verdade que algumas são as iguarias cozinhadas de forma sábia à…
gastronomia regional à “moda de Malavenda…
Um fim de semana gastronómico é o que está eminente na Malavenda, freguesia do Pombalinho, concelho de Soure. A iniciativa tem lugar a 4 e 5 de maio próximos sendo da responsabilidade do Centro Social de Malavenda e da Cabeça da Corte. Desde 2007 que esta actividade existe na agenda da associação e é com…
Cabrito com “aromas” da Lousã
Assado na brasa ou em forno de lenha, Caldeirada de Cabrito, Ensopado de Cabrito, Cabrito com arroz ou batata… ele à tantas formas de o cozinhar e dizem “gostos não se discutem”! Cabrito é cabrito ponto Coma-se o bicho! E se o prazer de comer à mesa (com com quem mais se gosta) ainda para…
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