Os “Sabores de Condeixa”, existem e afirmam-se, tanto mais que se realiza pelo quarto ano consecutivo este evento gastronómico que tem no “Cabrito e na “Escarpiada”, um doce típico do concelho, os seus principais expoentes.

Conquistar pelo estômago os milhares de turistas que habitualmente passam por Condeixa vindos das ruínas de Conímbriga, assume-se como um dos objectivos do município de Condeixa-a-Nova ao promover esta acção. De facto são muitíssimo mais os visitantes desse património histórico-arquitetónico do que os frequentadores da restauração local. Os números dão conta que há muito a fazer junto das 120 mil pessoas que anualmente visitam Conímbriga e conhecem mal uma terra que dista apenas 1,5 quilómetros – Condeixa.

Divulgar as referências gastronómicas locais junto do público em geral e incentivar a visita de comensais ao concelho, é a aposta do município de Condeixa-a-Nova, que em estreita ligação com a restauração local organiza esta mostra da gastronomia tradicional, de uma forma muito peculiar.
Na verdade, a edilidade não só promove o certame como o patrocina, ao oferecer aos restaurantes aderentes, qualquer coisa como 11 cabritos por cada estabelecimento. O intuito é conseguir um menu ao preço controlado de 11 euros e combater assim, um argumento muito comum, traduzido no “elevado custo” de cada refeição. E a situação não é de todo descabida, bem pelo contrário. Ao impulsionar uma maior afluência de pessoas à restauração, geram-se mais valias importantes para a economia local, a que se junta a divulgação e promoção do que de melhor tem a cozinha regional e se afirma por via dos “Sabores de Condeixa”.

Semana Gastronómica do Cabrito
Condeixa-a-Nova de 4 a 10 de maio