O Mouchão do Parque é um belo e acolhedor cenário para a realização de mais uma edição do Congresso da Sopa que em Tomar tem lugar este ano a 9 de maio…

O maior e mais aliciante cartaz de promoção da Sopa na alimentação das gentes lusas, volta a ter TOMAR como o centro de todas as atenções… podendo mesmo ser considerada a “Capital Nacional da Sopa”.
E tal facto muito se deve à quantidade, qualidade e diversidade do conjunto de Sopas em apreciação num só evento e, diga-se também em abono da verdade com uma elevadíssima e animada participação, de gentes vindas dos mais diversos cantos de portugal e até de outros territórios.

Qual evento com história e especificidades muito próprias, o Congresso da Sopa que em 2015 se realiza pela 22ª vez, é ímpar e visa promover a gastronomia portuguesa e a Sopa muito em particular que diga-se, tem ou devia ter, importância extrema na alimentação do ser humano.

Ah e da sopa de Lampreia (que é uma das especialidades da região), ao caldo de leitão na caçoila, à sopa do Espírito Santo, passando ainda pela Sopa de queijo com bolinhas de carne, importante mesmo para se “TOMAR Sopa” é ter estômago e gosto, independentemente de se gostar mais ou menos de um ou outro ingrediente, a entrar na confecção das Sopas.

Degustar no CONGRESSO da SOPA é sempre um desafio aliciante e saboroso, com as mais de três dezenas de Sopas em apreço neste evento da responsabilidade do Município de Tomar.

22ª Congresso da Sopa
Tomar (Mouchão do Parque) dia 9 de maio