Francamente…deslumbrante a estada em Vila Franca de Xira. E saborosa é proposta de menu dos restaurantes da cidade e concelho, no âmbito da mostra gastronómica dos peixes do rio. A iniciativa do município em sintonia com a restauração local, visa promover a cozinha regional e dinamizar a economia local, nomeadamente a restauração e a hotelaria….
Etiqueta: savel frito
à mesa com o Sável em Vila Franca…
Vila Franca de Xira pela ligação das suas gentes ao rio e à actividade piscatória mas também por questões de tradição, tem em curso mais um “Mês do Sável”. A iniciativa que tem lugar de 1 a 31 de março se por um lado permite promover o concelho em termos gastronómicos ao mostrar as formas…
Safari gastronómico d’ouro espera-vos em Gondomar
Gondomar está em festa por este dias e entre os principais protagonistas contam-se o “Sável e a Lampreia”. E do Sável se a qualidade passa muito pela forma de confeccionar este prato, apreciado por muitos, não menos qualidade tem a Lampreia, apanhada em pleno rio Douro, que já por si constitui imagem de marca deste…
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