Gondomar está em festa por este dias e entre os principais protagonistas contam-se o “Sável e a Lampreia”. E do Sável se a qualidade passa muito pela forma de confeccionar este prato, apreciado por muitos, não menos qualidade tem a Lampreia, apanhada em pleno rio Douro, que já por si constitui imagem de marca deste evento gastronómico. A esta será de juntar ainda os saberes e os sabores que quem prepara e leva à mesa, tamanha iguaria, tudo para satisfação de todos quantos já não dispensam uma ida a esta terra e concelho para desfrutar das suas especificidades turisticas-culturais, bem como deliciar-se com estas referências da cozinha regional.

Promover a cozinha regional,mostrar os saberes e sabores tradicionais a que as gentes locais adicionam um boa dose de dedicação e criatividade, contribuir para a dinamização da economia local onde a restauração tem um papel de extrema importância, são objectivos da panóplia de iniciativas que integram a edição numero 24 do Festival Gastronómico do Sável e da Lampreia. Sim dizemos dedicação e criatividade porque neste certame que decorre de 13 de fevereiro a 15 de março, não faltam atractivos como o Concurso de Lampreia à Bordalesa e Sável Frito, ainda o “11.º Fim de Semana Gastronómico – “Sável e Lampreia, um sabor D’Ouro” como se designa esta proposta sempre muito concorrida quer por parte dos locais quer de visitantes que podem aproveitar para tomra com outra faceta das capacidades dos gondomarenses e das suas tradições no âmbito da exposição “Artesanato D’Ouro”. Ah ainda não está convencido da oportunidade e interesse em “provar Gondomar”!!! Então sempre se acrescenta apenas e só para abrir apetites, a realização de um “Safari Gastronómico D’Ouro”, uma iniciativa recomendável a quem deseja fazer algumas descobertas…inesquecíveis !!! Venha lá daí que só tem a ganhar visitando Gondomar. Rima e é verdade !

Festival do Sável e da Lampreia -24ª edição
Gondomar de 13 de fevereiro a 15 de março