Passados dois anos sobre a apresentação da candidatura da “Dieta Mediterrânica” a Património Cultural Imaterial da Humanidade, Tavira acolhe a 1 ª Feira da Dieta Mediterrânica. O certame reunirá e debaterá as características deste tipo ou estilo de alimentação, as suas bases através da montra e prova de produtos agrícolas, de pescado que estará patente nos dias 6,7 e 8 de Setembro.

E se o evento gastronómico é importante e desperta curiosidades tal a diversidade da oferta de comida saudável, não menos importante será conhecer exemplos e estilos de vida saudáveis no âmbito de exposições, seminários, workshops que tem lugar nestes dias, naquela que pode vir a assumir-se como capital lusa da dieta mediterrânica.

E tal não será por acaso, já que perante a Unesco é Tavira a “porta-voz” da candidatura portuguesa, juntando-se ao Chipre, a Argélia, a Croácia, bem como a Espanha, Itália, Grécia e Marrocos, o conjunto de países com o mesmo objectivo – ver reconhecida esta componente gastronómica como Património Cultural da Humanidade.Cc07/13

Tavira e o Algarve em geral é uma região de fortes influências mediterrânicas, decorrentes em grande parte dos muitos povos que aqui se fixaram: fenícios, cartagineses, romanos e árabes. Mas que tem isso a ver com a dieta mediterrânica, perguntar-se-à? Tudo ou não fosse a alimentação uma manifestação cultural dos povos, com hábitos alimentares muito por força da utilização dos legumes, do pescado, do pão e dos cereais, bem como o azeite para tempero e não só, a par com a fruta da época e os frutos secos muito importantes numa alimentação saudável e na qual o território e o clima temperado que a região desde sempre apresenta, tiveram a sua quota parte de responsabilidade.

1ª Feira da Dieta Mediterrânica
Tavira : 6 a 8 de setembro