Castanheira de Pera, concelho do distrito de Leiria também quer figurar na lista de locais com eventos gastronómicos que sirvam para divulgar e valorizar os produtos endógenos. Daí que a Câmara Municipal tenha criado uma iniciativa denominada de «Gastronomia em Movimento».

A ideia é diversificar a oferta de acções que potenciem visitas ao concelho por parte das pessoas. A par com esse objectivo surge o incentivo à restauração local para que se crie um produto gastronómico que identifique o concelho, com base precisamente em produtos endógenos, revela António Henriques.

Mas será que Castanheira de Pera, a sua restauração não apresenta pratos tradicionais?. Sim, existem opções mas têm muito a ver com a região e os produtos da Serra da Lousã, por exemplo, dada a grande proximidade geográfica deste nosso território. O Cabrito assado, o serrabulho, o arroz de cabidela mas confeccionado com recurso ao Cabrito, são de facto comuns ou usuais na alimentação, em toda esta área. É preciso vincar a diferença daí este desafio e procura de afirmação no quadro dos eventos gastronómicos, acrescenta o Presidente da Câmara Municipal de Castanheira de Pêra.

E à primeira vez ‘estranha-se’ mas depois da experiência realizada o ano passado, pretende-se dar mais alguns passos em frente e deste modo vem aí a 2ª edição do Fim-de-Semana gastronómico, agendado para os dias 22 a 25 de abril.

O figurino da iniciativa assenta na Praça da Notabilidade, onde estará instalada uma tenda onde restaurantes e coletividades váo ter oportunidade de confeccionar e servir refeições, com base nas tradições e uma boa dose de criatividade, mas sempre com recurso s produtos locais.

«Gastronomia em movimento», terá essa componente gastronómica mas igualmnente animação e mostra/venda de produtos da terra, esperando-se o êxito, habituação e afirmação de uma iniciativa que anualmente cative visitantes e sirva para dinamizar a restauração local, o mesmo é dizer mais valias económicas e dar a conhecer este concelho de interior com enormes potencialidades.

O evento é da responsdabilidade do Municipio de Castanheira de Pêra em parceria com a União de Freguesias de Castanheira de Pera e Coentral e conta ainda com a adesão dos restaurantes locais e dos movimentos associtivo do concelho.

Fim-de-semana gastronómico (alargado), em Castanheira de Pêra , dias 22, 23, 24 e 25 de abril