Soa bem…É uma excelente proposta para uma refeição (ou mais ! ) e pode bem ser um fim de semana diferente, em família por exemplo. Do ponto de vista da imagem também marca pontos.

«Lampreia & Companhia » o evento gastronómico que o Município de Esposende leva a efeito, entre os dias 18 de fevereiro e 5 de março. E se Esposende tem atractivos, mais que suficientes para pontuar nesta altura do ano, também o deve à restauração local e hotelaria, aderentes a esta iniciativa onde o ciclóstomo é rei…e joga por sinal com o Carnaval !

Mas afinal o que se pode comer em Esposende ?

Na verdade muito mais que a Lampreia, mas neste domínio, tradicional é mesmo o “Arroz de Lampreia” e a “Lampreia à Bordalesa”. Mas as expectativas sobem quando se fala em “Lampreia assada no forno” bem como «Feijoada de Lampreia» além de outras sugestões. E se juntarmos um Vinho Verde tinto então avolumam-se as razões para agendar a ida a Esposende e experienciar “Lampreia & Companhia…! Ah ainda pode rematar o almoço ou jantar com exemplar da doçaria local.

Como tudo na vida tem um princípio, neste caso está relacionado com a pesca ou melhor dito, a apanha da Lampreia uma das facetas da vida dos pescadores, comunidade que ainda continua, a ter grande importância no concelho. A restrauração e o alojamento turístíco, representam muito para a economia de Esposeende e este evento vem reforçar a aposta no diversificar da oferta e no reforço da qualidade dos parceiros da autarquia no quadro da «Lampreia & Companhia», onde todos ganham. A exemplo aliás, de edições anteriores é esperado um crescente número de visitantes e comensais.

De permeio neste ciclo: da apanha até ao prato, ficam os segredos da confecção da Lampreia, cujo amanhar do ciclóstomo tem muito que se lhe diga e, daí …ser etapa de extrema importâcia, antecipando o que vai à mesa !

Quais “Viagens Gastronómicas” existem aqui várias, mas o foco incide em Manuel de Boaventura (1885-1973), que faz alusão a pratos e iguarias, muito apreciadas na época do escritor de Esposende, que faz referência à “Lampreia de ensopado com especiarias da índia”.

Um nadinha mais adiante e Esposende voltará a ser o centro de todas as atenções com «Março com Sabores do Mar», onde a restauração do concelho servirá pratos de peixe e mariscos, de comer até ao lamber dos dedos …pois de pão e doçaria regional também se vai compondo o evento gastronómico seguinte, no calendário.

Numa palavra ‘saborear’ Esposende é não apenas possível mas sobretudo recomendável, ja que para lá da gastronomia, das estórias da comunidade piscatória e do património literário e cultural, muito tem o leitor/visitante para descobrir !

«Lampreia & Companhia» evento gastronómico

Esposende (restauração local) de 18 fevereiro a 5 de março