Vem aí mais uma edição do Festival do Arroz Carolino. Já vai sendo habitual a iniciativa que mexe com Benavente mas de ano para ano, que é como quem diz, edição a edição, tem sempre novos atractivos. É que além das refeições com Arroz Carolino, ainda tem sobremesa muito especial e uma boa dose de animação com conhecidos artistas portugueses, acredito que sejam “bons garfos” e mesmo apreciadores de um bom arrozinho bem ao gosto…

O Arroz Carolino das Lezírias Ribatejanas é o grande protagonista e vem à mesa com tudo e com todos. Isto para dizer que comer arroz é ou pode ser um prazer, consoante o gosto de cada um é certo, mas de facto não haverá quem não goste de um bom prato de arroz malandrinho com peixe, ou se for a opção -carne, pode até apreciar a de touro bravo ou não estivesse Benavente no coração do Ribatejo. Mas tem igualmenhñte os legumes, as feijocas ou sabe-se lá que mais que a criatividade de um ou uma Chef, pode fazer toda a diferença e apresentar-nos um almoço ou jantar irresistível.

Mas vamos por partes. O Festival do Arroz Carolino na sua 5ª edição, decorre com maior foco, se podemos assim dizer, em Benavente, durante os dias 19, 20 e 21 de maio. E sob proposta da Chef Célia Mendes vamos poder apreciar uma série de pratos como o “Malandrinho de ervilhas com coelho“, “Carolinoto de espargos selvagens e bacalhau confitado” e ainda “Carolino no forno com enchidos e touro bravo”. No sábado, o destaque vai para o “Carolino de pato com laranja à Chef“, “Cabidela de frango do campo” e “Malandrinho de grelos com pataniscas de polvo”. No domingo, a oportunidade de degustar o “Carolino de miúdos no forno e borreguinho“, ou por exemplo  “Carolino de Terra e Mar e “ainda um “Carolinoto de citrinos com burras na trouxa“. A refeição fica completa com uma especial sobremesa a “Carolinata” que como depreenderá é um misto de arroz doce com pastel de nata. Gostou das sugestões?!!! O melhor é meter se a caminho e provar…! O local – a zona ribeirinha de Benavente, também é de referenciar pois por aqui se vão cruzar ares e odores que fazem destes, dias irrepetíveis. Tomou nota ?!!!

Festival do Arroz Carolino, em Benavente e na sua 5ºª edição