As panelas vão fumegando e o apurar das  lampreias, à bordalesa e o arroz de lampreia, a tarefa cometida às cozinheiras,  muito habituadas à tarefa, sempre nesta altura do ano,  ou seja a verdadeira e única época em que esta iguaria vai à mesa… Aqui sabe-se preparar a lampreia e o saber fazer tem séculos….

O «Festival do Cogumelo» na Parreira, freguesia do concelho da Chamusca vai realizar-se pelo segundo ano consecutivo.  A iniciativa que envolve um mostra gastronómica onde entram vários tipos de cogumelos,  além de outras iguarias tipicamente ribatejanas, ainda workshops, muita animação e a exposiçao/venda de artesanato local, tem lugar dias  2, 3 e 4 de março. Organizado…

Agendada está já a «Feira dos Sabores do Tejo», em Vila Velha de Rodão.  A iniciativa tem agora foco na gastronomia e nos variados produtos deste concelho, banhado pelo Tejo. O certame que terá lugar  a 22, 23 e 24 de junho, constitui uma aposta da Câmara Municipal em proporcionar a mostra do melhor que se…

O Festival Gastronómico do Bacalhau e do Azeite está de volta aos restaurantes de Vila de Rei.  O evento tem lugar de 17 a 25 de março e antecede as comemorações da Páscoa. O bacalhau e o azeite são os ingredientes principais dos pratos propostos pela restauração local numa panóplia de opções que vão fazer…

Vizela tem cores, cheiros e sabores! E dos seus sabores, o mais conhecido é mesmo o “Bolinhol”. Sabe o que é o Bolinhol ? Este é um doce tradicional de Vizela cujo conhecimento e reconhecimento da sua qualidade continua a grangear prémios e fama em todo o lado e ainda mais apreciadores.  O  Bolinhol’  um…

Conhecer a gastronomia regional, saborear o que de melhor tem este concelho ribatejano, partilhar histórias e tradições com as gentes locais é não apenas possivel como aconselhável no âmbito das  já célebres TASQUINHAS de Rio Maior que este ano têm lugar entre 2 e 11 de março- O  certame de referência que põe tudo e…

Que a Gastronomia é de excelência ninguém terá dúvidas …!! Mas também não será preciso ir ao ponto de cair “Redondo à Mesa” … tanto mais que a iniciativa gastronómico-turística terá lugar durante os vários fins de semana destes primeiros meses de 2018. Ah e para mais, muito existe para ver ou descobrir por terras…

E se de repente lhe fizessem um convite para ir na Barquinha apreciar os sabores locais ou do rio?  Na verdade o jogo de palavras pode ser mesmo uma realidade no âmbito do mês do Sável e da Lampreia. Como concelho ribeirinho que se preza de ser, Vila Nova da Barquinha tem no Rio Tejo…

Está confirmado. Vem aí o 12º Congresso das Açordas, em Portel. O evento que pretende valorizar e divulgar um dos pratos mais característicos, rico e variado da gastronomia alentejana – a AÇORDA, vai ter lugar entre 23 e 25 de março. Coolóquio, debates e partilha em torno do património gastronómico do concelho e da região…

Miranda do Douro abre portas a mais uma edição do «Festival de Sabores Mirandeses» que tem lugar nos dias 16, 17 e 18 de Fevereiro de 2018. Um evento em que tradição, cultura bem como a gastronomia da região transmontana vão estar em grande evidência. A tradição ainda é o que era pelo que o…

A data é já conhecida. Os principais protagonistas também. O cenário esse é de uma beleza que nos levar a que num ápice chegue abril e os dias 27 a 29 próximos. Ai Alvarinho… mas que rico Vinho ! Do Fumeiro dá lá mais um bocadinho… Esta bem poderia ser a mensagem de conquista de…

Os mais gulosos, acreditem já estão com a boca feita em água. E a Festa do Chocolate, em Matosinhos está ài à porta.  A edição deste ano vai decorrer entre os dias 9 e 25 de fevereiro, prometendo um Carnaval ainda com mais motivos para sorrir e um Dia dos Namorados repleto de dulcíssimas declarações…