Rojões e Sarrabulho à moda de Paredes…


Comer e chorar por mais … em Paredes!!! Não se trata de qualquer birra de meninice mas antes de um prazer assumido tal a oferta gastronómica que esta terra e concelho proporciona nos dias 20, 21 e 22 de fevereiro, numa inciativa que envolve a restauração local e o Turismo do Porto e Norte de…

tecer as melhores referências ao Porco d’ Arraiolos


Estendido foi já o tapete… por onde vão passar todos aqueles que não querem permanecer na ignorância de nunca ter provado das melhores iguarias que Arraiolos tem para oferecer. Os aromas esses sentem-se já no ar, enquanto os sabores se vão apurando à medida que o tempo passa, sendo certo e sabido que de tradições,…

a(Migas) são as do Alandroal


O Alandroal decidiu fazer de 2015 uma grande e continuada Festa da Gastronomia alentejana. Daí que cada mês, seja subordinado a um prato da cozinha local e regional. A tradição ainda e o que era por estas terras do imenso Alentejo, pelo que juntando-lhe uma série de ingredientes e o saber fazer dos chefes de…

“Alvarinho e Fumeiro” é do melhor e primeiro…


Não é uma festa qualquer…Nem se trata de um evento para animar a malta e cumprir calendário…Esta é aliás uma edição para fazer história ou melhor assumir-se como o inicio de uma nova etapa na vida de Melgaço e do seu mais nobre cartaz, que é como bem sabem o “Alvarinho”. Bem longe vai já…

Queijo no prato faz sucesso em Serpa


Quem disse que o Queijo não podia fazer parte da ementa de uma refeição, não apenas no inicio ou final do repasto? A provar que tudo é possível e para mais apetitoso aí está num conjunto de restaurantes do concelho de Serpa uma série de propostas que levam o queijo à mesa seja com pratos…

…hei-de ir a Viana … ao Bacalhau


Eu hei-de ir a Viana, ao Bacalhau… qual desejo tornado realidade que você pode muito bem concretizar com prazer, claro está, no âmbito do Fim de semana Gastronómico de Viana do Castelo que vai ter lugar la para finais de março de 2015 Ah prazer rima com Sabor, tradição e qualidade quando se trata de…

Vai haver “Sarrabulho”…bem vindo seja !


Que é Porco… já toda a gente sabe! Que existem muitas Delicias …disso ninguém duvidará! Que em Ponte de Lima sabem como em nenhum outro lugar proporcionar um repasto de “comer e chorar por mais!” isso é de longa data uma certeza que, nem todos tiveram ainda o prazer de saborear, mas que diga-se vão…

Boticas apresenta cartaz turistco-gastronómico


“Candeia que vai à frente alumia duas vezes” diz o povo, na sua sabedoria. E numa terra de saberes, de tradições, do uso sábio dos recursos naturais, Boticas vive mais uma edição da “Feira Gastronómica do Porco”. O evento marcado para 9, 10 e 11 de janeiro, há muito que constitui cartaz turistico-económico-gastronómico deste concelho…

A que sabe Miranda del Duero ?


Está já em preparação a próxima edição do FESTIVAL Sabores Mirandeses. A iniciativa que tem lugar de 13 a 15 de fevereiro, no Pavilhão Multiusos de Miranda do Douro, constitui uma excelente montra de produtos tradicionais e locais de Terras de Miranda!! E desde o Artesanato, à Doçaria, sem esquecer como é evidente a Vitela…

Chanfana a “Estrela” da cozinha portuguesa


Acabado o período festivo e também “gastronómico” onde as gostos e tradições se perpetuam e sobretudo saboreiam será tempo de olhar outra “Estrela” da boa cozinha portuguesa- a Chanfana. Um dos pratos mais apreciados e tradicionais de Vila Nova de Poiares tem aqui o seu espaço e tempo de contemplação e saboreio muito próprios –…

Caça no campo… ou no prato é Marvão


Chuva, frio, campo, amigos, caça, desporto, lazer, gastronomia, convívio tudo se pode conciliar num tempo e espaço que é Marvão. E porque a tradição ainda é o que era, o caminho será mesmo este belo e acolhedor recanto do Alentejo, onde tem lugar de 20 de dezembro a 4 de janeiro a «Quinzena Gastronómica da…

365 dias dos bons “Sabores de Azeméis”


Cá se fazem, por cá se comem… as coisas boas da nossa gastronomia. Esta é uma constatação cada dia mais certa e comprovada por todos quantos visitam ou vivem o luso território e as suas especificidades, as nossas tradições em termos gastronómicos. Mas na verdade, há quem queira e bem ir na frente, fazendo juz…