Quem disse que o Queijo não podia fazer parte da ementa de uma refeição, não apenas no inicio ou final do repasto? A provar que tudo é possível e para mais apetitoso aí está num conjunto de restaurantes do concelho de Serpa uma série de propostas que levam o queijo à mesa seja com pratos de carne, com peixe ou a acompanhar outras das iguarias da boa cozinha alentejana. E casos há que podem mesmo tornar-se de sucesso tal a qualidade deste companheiro… Ora tome nota só para abrir apetites : “Lombinho de porco com orégãos e queijo, Bife de novilho gratinado com queijo de Serpa, Costeletas com batatinha assada no forno e queijo de ovelha, Sopa de Bacalhau com espinafres e queijo de cabra… estas algumas das apetecíveis propostas a levar à sua mesa e mais não digo que me cresce água na boca!
Venha daí provar ou comprovar que o queijo bem pode ser um dos ingredientes principais na confecção dos seus pratos. A iniciativa denominada “Semana Gastronómica do Queijo” abre apetites à grande montra de Queijos do Alentejo que se avizinha e faz de Serpa a verdadeira capital do Queijo por alguns dias além de colocar em evidência a excelente e sempre apetecível cozinha regional alentejana.
Tome lá nota então da Semana Gastronómica do Queijo, a decorrer até 17 de fevereiro na restauração do concelho de Serpa, numa iniciativa conjunta do município com a restauração local. Promover o inconfundível Queijo de Serpa mas também de todo o Alentejo, divulgar a qualidade e diversidade da gastronomia deste vasto e imenso território são objectivos inerentes a esta acção.
Semana Gastronómica do Queijo
Serpa- restauração local até 17 de fevereiro
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