Promover a Gastronomia local e contribuir para a dinamização da restauração do concelho são objectivos inscritos na iniciativa levada a cabo pelo Município da Moita neste inicio do mês seis de 2016. “Sabores de Cá” assim designa a Quinzena Gastronómica a realizar entre 4 e 19 de junho, tanto na Moita como no concelho. E…
Etiqueta: pratos de carne
30 anos de Tasquinhas e cozinha típica
Jogamos o jogo das palavras. Se lhe lhe disser “Lapardana” o que responderia ? Agora o termo é “Queijinhos de Sal… o que terá algo a ver com queijos com excesso de sal ou com algo feito em sal mas em formato redondo que nem queijo !! Será? Arriscará certamente a dizer que “Sopa de…
Pela sua saúde faça “uso” do “”Garfo Verde”
Promover hábitos de alimentação saudável com recurso a menus nutricionalmente equilibrados e até criativos são objectivos perseguidos dia a dia pela restauração de Viana do Castelo, no âmbito do “Garfo Verde”. A iniciativa que tem vindo a decorrer com uma adesão crescente, quer por parte dos restaurantes da cidade, quer igualmente do público, que habitualmente…
Carne Minhota …é um Festival !!
I Festival da Carne Minhota – 27 a 29 de novembro 2015 | Em Época Baixa, Ponte de Lima em Alta Terra de sabores e de saberes, Ponte de Lima é detentora de uma gastronomia rica, variada e irresistível, confecionada à base de produtos típicos da terra. Com o objetivo de promover um dos principais…
“Expor” Barrancos é uma festa…
É de ExpoBarrancos, da “Feira do Presunto e dos Enchidos” que se fala, desde a gastronomia, ao artesanato, às tradições que vão do campo, passando pela “aficion” e a morte dos touros, às actividades desportivas e culturais, como a dança, as bandas, os bombos, até o teatro, numa panóplia de ofertas a que os graúdos…
Evora saboreia-se nos doze meses do ano
Os meses sucedem-se, os números memorizam-se, os pratos criam-se, as tradições preservam-se, a cozinha regional saboreia-se e Évora vive-se. E bem que se vive, sublinhe-se através da saborosa e diversificada gastronomia alentejana que nos surge em «Doze Meses de Boa Mesa». A iniciativa organizada pelo municipio eborense pretende promover e divulgar o melhor da gastronomia…
gastronomia regional com brisas de Portimão
Do fresco pescado, aos mariscos confeccionado ao gosto dos nacionais e dos estrangeiros, das tenras carnes, com os mais variados acompanhamentos, aos doces tradicionais, desde os Dom Rodrigo, à doçaria onde o figo ou a alfarroba, por exemplo, a que se podem juntar ainda os licores cuja base são estes produtos indissociáveis da região algarvia…
Cabrito es especial en Marvão
Nos vamos por el Quincena Gastronómica del Cabrito y del Cordero en Marvão. La Quincena Gastronómica del Cabrito y el Cordero, dedicada a dos de los productos más arraigados en esta zona rayana, llega este año a su décima edición y cuenta con 13 restaurantes adheridos, que ofrecerán recetas tradicionales y cocina innovadora, hasta el…
sabe bem… ao interior serrano de Tavira
Tavira é mar e serra ou seja contempla no seu território ambas as áreas a que estão indissociavelmente as suas gentes, mas também da história e das características geográficas e sociais se faz este concelho algarvio. Daí que ao nível gastronómico todo este quadro geografico-territorial tenha influência na cozinha regional, nos produtos e ingredientes que…
Queijo no prato faz sucesso em Serpa
Quem disse que o Queijo não podia fazer parte da ementa de uma refeição, não apenas no inicio ou final do repasto? A provar que tudo é possível e para mais apetitoso aí está num conjunto de restaurantes do concelho de Serpa uma série de propostas que levam o queijo à mesa seja com pratos…
hummm “Cabritinho estonado”
Cabrito Estonado …de Oleiros é de comer e recordar para todo o sempre já que a saborosa carne de cabrito, muito estaladiça e com cheiro a louro nos delicia! O “Festival Gastronómico do Cabrito Estonado” e do Maranho, em Oleiros está ai nos derradeiros dias 19 e 20 em que todos os caminhos vão dar…
Queijo alentejano é opção em Serpa
Uma refeição nesse imenso e belo Alentejo sem uma fatiazinha de queijo, poderá ser, mas já não é a mesma coisa… E se há em Serpa um produto de referência ele é o queijo certamente produzido localmente seguindo a tradição… Ah pois mas para o levar à mesa, terá de ser produzido, dado a provar…
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