Promover este recanto do território alentejano, enaltecer os sabores tipicamente regionais, mostrar um dos produtos de referência na economia local e regional como é o Barro, com história e gentes a ele desde sempre ligados, contribuir para a dinamização do tecido económico de Beringel são objectivos de “Os Sabores do Barro” numa alusão ao “casamento…
Etiqueta: Alentejo
Sopas, açordas e porco são opção em Grândola
Os pratos com recurso ao porco, as Sopas e as Açordas são as propostas de refeição neste fim de semana gastronómico em Grândola. O município de Grândola decidiu levar a efeito uma série de Fins de Semana Gastronómicos com o intuito de promover a cozinha regional, dinamizar a economia local, uma vez que conta com…
Redondo à mesa, com o Alentejo no coração
Que a Gastronomia é de excelência ninguém terá dúvidas …!! Mas também não será preciso ir ao ponto de cair “Redondo à Mesa” … tanto mais que a iniciativa gastronómico-turística terá lugar durante os vários fins de semana destes primeiros meses de 2016. Ah e para mais, muito existe para ver ou descobrir por terras…
Evora promove “Entrecosto com Migas”
O “Entrecosto com Migas” é rei à mesa no âmbito da Rota Gastronómica que tem lugar em Évora entre 15 de junho e 5 de julho. A iniciativa que conta com o apoio da Câmara Municipal de Evora e da restauração local é promovida pela Coca-Cola e pretende colocar em destaque os pratos da tradição…
Reguengos do eno-turismo abre-se ao mundo
“Cidade Europeia do Vinho 2015” é uma distinção atribuída a Reguengos de Monsaraz, pela RECEVIN – Rede Europeia de Cidades do Vinho. Mais que a distinção é de responsabilidade e oportunidade, tanto para o município as suas potencialidades económico-vinico-turisticas quer sobretudo para todos os produtores locais uma vez que todas as atenções recaem sobre este…
o melhor do Alentejo, na feira do petisco
Alentejo região de muitos e bons petiscos. Beja o cenário para provar das muitas e boas iguarias com sabor a tradição e ao Alentejo. Ora dito isto, deveremos acrescentar que o evento promovido pelo NERBE/AEBAL – Associação Empresarial do Baixo Alentejo e Litoral, em sintonia com o município de Beja está marcado para os dias…
Sopas da Horta à moda do Alandroal
No Alandroal o tempo é de comer Sopas da Horta. E nem poderia ser melhor a altura para nos deliciarmos com Sopas… A iniciativa que se integra no «Alandroal 12 meses de Boa Gastronomia» dedica cada um dos meses do ano a um tema ou prato da gastronomia tradicional . Da responsabilidade do município esta…
Tapete na rua e … “Vitela” na mesa
O tapete está na rua, enquanto por casa a azáfama é grande no aprontar do melhor que se tem, e pode oferecer…da gastronomia alentejana. E desse imenso e belo Alentejo, o destaque, claro vai para Arraiolos que nos serve uma apaladada “Vitela” nas “Semanas Gastronómicas” dedicadas a esta iguaria, que decorrem de 23 de Maio…
“Expor” Barrancos é uma festa…
É de ExpoBarrancos, da “Feira do Presunto e dos Enchidos” que se fala, desde a gastronomia, ao artesanato, às tradições que vão do campo, passando pela “aficion” e a morte dos touros, às actividades desportivas e culturais, como a dança, as bandas, os bombos, até o teatro, numa panóplia de ofertas a que os graúdos…
Convidados a “pecar” no Convento de Portalegre
Uma grande parte dos bolos e doces de maior reputação no Alentejo são de origem conventual. Daí que seja mais que justa a realização de um certame que dê a provar e mostre as inúmeras propostas para adoçar bocas, em terras do Alto Alentejo. E dos muitos que fazem as delicias dos gulosos além de…
Borrego “genuinamente” de Arraiolos
«Ensopado de borrego», «Assado de borrego», «Costeletas de borrego», «Borrego à hortelão com migas de tomate» e «Febrinhas de borrego de jardineira» são apenas algumas das propostas que vai poder saborear na «Mostra Gastronómica do Borrego em Arraiolos, que tem lugar de 3 a 19 de abril. Três fins de semana o primeiro deles coincidente…
sai uma dose de Borre(guinho) ao Alandroal
O Alandroal decidiu fazer de 2015 uma grande e continuada Festa da Gastronomia alentejana. Daí que cada mês, seja subordinado a um prato da cozinha local e regional. A tradição ainda e o que era por estas terras do imenso Alentejo, pelo que juntando-lhe uma série de ingredientes e o saber fazer das cozinheiras de…
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