«Ensopado de borrego», «Assado de borrego», «Costeletas de borrego», «Borrego à hortelão com migas de tomate» e «Febrinhas de borrego de jardineira» são apenas algumas das propostas que vai poder saborear na «Mostra Gastronómica do Borrego em Arraiolos, que tem lugar de 3 a 19 de abril.

Três fins de semana o primeiro deles coincidente com a Páscoa, quase uma vintena de restaurantes aderentes, muitos e muitos amigos das coisas boas da cozinha alentejana, onde o Borrego é um dos imprescindíveis elementos, são tempo suficiente para saborear pratos típicos de carne, que se vão fazendo de várias maneiras e com os cheiros e sabores deste “mundo” que é o Alentejo…

E ir a Arraiolos e não contemplar os Tapetes indissociavelmente ligados à história e gentes deste recanto alentejano, seria como ir a Roma e não ver o Papa. Ver esta forma e trabalhosa de produzir tapeçaria, com cores, técnicas e desenhos ímpares é obrigatório assim como partilhar a homenagem pública às bordadeiras, plasmada nesse magno “Monumento à Tapeteira” inaugurado recorde-se a 23 de Dezembro de 2001, com toda a importância histórica que releva do artesanato a que Arraiolos deu o seu próprio nome, apostando agora e finalmente na sua Certificação, de forma a assegurar a genuinidade e origem em Arraiolos, onde tudo começou e se faz a diferença relativamente à Tapeçaria. São séculos de história, gerações e gerações de bordadeiras que fizeram chegar até aos nossos dias o património inestimável que são os Tapetes de Arraiolos.

De igual forma se dirá da Gastronomia Alentejana e dos pratos de Borrego, confeccionados na restauração local, cujos cheiros e sabores já nos abrem apetites…hummmmmm Venha daí !

Mostra Gastronómica do Borrego
Arraiolos (resturação local) de 3 a 19 de abril 2015