O Alandroal decidiu fazer de 2015 uma grande e continuada Festa da Gastronomia alentejana. Daí que cada mês, seja subordinado a um prato da cozinha local e regional. A tradição ainda e o que era por estas terras do imenso Alentejo, pelo que juntando-lhe uma série de ingredientes e o saber fazer das cozinheiras de mão cheia da restauração local, todos são convidados a degustar das várias delicias da cozinha do Alandroal. E quer para os locais, quer para os muitos visitantes, nacionais e estrangeiros, em número sempre crescente aliás, vão surgindo quais romeiros no Alandroal para participar desta magna e diversificada iniciativa, com um menu condizente… Ah e sabendo que de uns pratos uns gostam mais, outros apreciam menos, as alternativas ” à ementa do mês” não faltam, sempre de modo apaladado e com toque que só as gentes locais lhe sabem dar…
Vá deixe o sofá e as TVs e parta à (re)descoberta do “ Alandroal e da sua boa gastronomia”.
Um evento promovido pelo município, a decorrer em 2015, dedicado em cada um dos meses a um prato, iniciativa essa que pretende dar um novo alento à gastronomia do concelho e abrir as suas portas de par em par, de modo a tornar irresistível o Alandroal, antes e depois de se sentar à mesa.
A iniciativa conta com a colaboração dos restaurantes do Concelho, sendo a confecção de um ou vários pratos, parceiros nesta forma de mostrar saberes e sabores da gastronomia alentejana bem de acordo com a tradição, os usos e costumes “das gentes” d’ Alandroal.
Abril está aí e com ele vão à mesa os pratos de “Borrego de pastagem” que por esse tipo de alimentação, bem como os temperos e o acompanhamento, fazem toda a diferença, no quadro da gastronomia alentejana e também nacional. Não deixe de saborear …!
«12 meses de Boa Gastronomia»
Alandroal “Borrego de pastagem” em abril de 2015
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