Um frade andava no peditório. Chegou à porta de um lavrador, não lhe quiseram aí dar esmola. O frade estava a cair com fome, e disse: – Vou ver se faço um caldinho de pedra! E pegou numa pedra do chão, sacudiu-lhe a terra e pôs-se a olhar para ela, para ver se era boa…
Etiqueta: ribatejo
“Cara Doce” d’ Almeirim… procura-se
Criar um DOCE típico que seja verdadeiro “embaixador” de Almeirim e sobretudo indissociável deste recanto ribatejano, é o objectivo do « I Concurso de Doce» que está em curso…e terá o seu epicentro a 3 de setembro próximo. O “Festival da Sopa da Pedra e do Petisco” é já uma enorme referência no panorama…
Melhor só nas Tasquinhas de Rio Maior
Jogamos o jogo das palavras. Se lhe disser “Lapardana” o que responderia ? Agora o termo é “Queijinhos de Sal… o que terá algo a ver com queijos com excesso de sal ou com algo feito em sal mas em formato redondo que nem queijo !! Será? Arriscará certamente a dizer que “Sopa de Fressura”…
“Migas” venham daí “Todos” a Ferreira do Zêzere
“Migas” não há que perder a oportunidade de bem comer em Ferreira do Zêzere. É aqui nos restaurantes deste concelho amigos que se realiza até 31 de janeiro o 5º Festival Gastronómico das Migas. O evento já habitual nesta época do ano, numa organização do município de Ferreira do Zêzere, conta com a participação de…
É a festa do Vinho …do Cartaxo
Se o Vinho do Cartaxo é o seu grande “embaixador” a Gastronomia e as tradições constituem imagem de marca deste concelho ribatejano, com muito por contar e descobrir. E de 30 de abril a 3 de maio a oportunidade de o fazer, amigo leitor aí está, no âmbito de uma festa que bem se poderá…
Na Barquinha com o Sável ou a Lampreia
Ainda vai bem a tempo de saborear um bom prato de Sável ou deliciar-se com uma dose de Lampreia, alem de desfrutar de uma belo, tranquilo e fresco cenário que é Vila Nova da BARQUINHA. Os rios, a navegabilidade das águas, a importância histórico-militar do território, a pesca e as espécies que se foram cozinhando…
Sabores da Enguia e de Salvaterra
A sexta é sempre depois da quinta e quanto a dias Março tem 31. Até aqui nada mais haverá a acrescentar! Já quanto ao “Mês da Enguia” que tradicionalmente em Salvaterra de Magos é dedicado a esta iguaria e às inúmeras formas de a confeccionar, muito haverá a dizer e sobretudo a provar tal a…
CARDAPIO na Radio
CARDAPIO, a lista onde contam os eventos, a gastronomia, os vinhos, os convivas! Venha daí conhecer as Confrarias Gastronómicas e Báquicas, que à sua história e ao património, transmitido de geração em geração, ainda lhe junta ingredientes que fazem do genuíno, do tradicional, do que é vincadamente regional na cozinha portuguesa, a diferença num mundo…
Um “Rio Maior ” de (boa) gastronomia nas suas Tasquinhas
Prestes a abrir portas está já a edição deste ano das “Tasquinhas de Rio Maior”. A 29ª edição tem lugar de 28 de março a 6 de abril, contemplando no seu cardápio a gastronomia local/regional por via dos petiscos, das sopas, de muitos dos pratos tradicionais e da doçaria regional. Produtos locais, artesanato e muita…
Enguia “rainha” no prato…e em Salvaterra
Cada terra com seu uso … e daí que em Salvaterra, os avieiros, as suas vidas e histórias no Tejo e claro está, as ENGUIAS façam parte da ementa desta bela e acolhedora terra de tradições … E tradicionalmente de facto, março é o “Mês da Enguia”, um prato saboroso e apetecível… Ah dizer que…
Enguia “rainha” à sua mesa em Salvaterra
Mês da Enguia – Salvaterra de Magos A tradição ainda é o que era… Março é o mês da Enguia em Salvaterra de Magos. E na verdade há muito que este certame extravasou os limites do concelho, para se tornar numa referência não só regional como nacional, atraindo a Salvaterra milhares de pessoas… Estas, além…
Azeite e gastronomia “casamento perfeito”…
“Prova do Azeite” assim se denomina a mostra gastronómica que Vila Nova da Barquinha, em pleno coração do ribatejo, realiza durante um mês. E já a 13ª edição desta iniciativa que o Município organiza em parceria com restaurantes da Barquinha, Tancos, Atalaia e Praia do Ribatejo, num total de 9 unidades aderentes o que permite…
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