Barcelos faz juz ao “icone-maior” da cidade e volta a organizar a Semana Gastronómica do Galo – «Sabores com Tradição», iniciativa que tem lugar nos dois próximos fins de semana de 8 a 10 e de 16 e 17 de março.

O galo confeccionado de diversas maneiras, consoante o restaurante e são 32 os aderentes a este evento pode ir à mesa “assado na forca”, de “churrasco”, “estufado com ervilhas”, “à lavrador”, “no forno com recheio de castanhas”, “na púcara”, “à peregrino”, “recheado”, “na caçarola”, peito de galo, entre outras variedades, nomeadamente o “arroz pica no chão” .
Ah e nos dias 16 e 17 tanto ao almoço como ao jantar, ainda pode deliciar-se com as “Papas de Sarrabulho”, um prato da tradição gastronómica minhota integrado nesta iniciativa da Câmara Municipal de Barcelos.

Semana Gastronómica do Galo
Barcelos: 8 a 17 de março