“Sabores da Serra” de Tavira em Festival

Venha daí provar os sabores da serra de Tavira…é o repto aqui deixado!
“Promover os sabores e saberes das gentes da serra de Tavira, bem como manter viva a tradição da boa mesa são os principais objectivos do Festival de Gastronomia Serrana, que decorre este ano de 16 de março a 7 de abril, em cinco restaurantes da freguesia de Santa Catarina da Fonte do Bispo.
Considerado já um evento de referência no contexto gastronómico local e regional” este certane é organizado pela Câmara Municipal de Tavira e tem o apoio da Confraria dos Gastrónomos do Algarve, sendo um evento associado ao movimento Slow Cities, e consequentemente ao conceito Slow Food, que tem como principal pressuposto viver segundo critérios de qualidade, em que a cozinha tradicional se demarca do actual padrão alimentar.