Vivam os prazeres da vida, que é como quem diz, vivam os “Sabores da Aldeia”… Qual slogan mais apropriado ao evento que aí vem e tão esperado é este da «Feira Gastronómica das Tasquinhas de Valença” que tem lugar nos dias 12,13 e 14 deste mês de abril (o próximo fim-de-semana, precisamente).
Aromas e sabores pairam no ar ainda para mais num cenário ímpar – a Fortaleza assim numa região de visita obrigatória – o Minho. Pudera !
… São os enchidos, o presunto, a tradicional broa de milho, as pataniscas, o bolo do tacho, o anho assado no forno, os rojões, o cozido à portuguesa, a feijoada, a sopa à lavrador, o arroz de sarrabulho, o bacalhau, o arroz malandro, os queijos, as belouras, as moelas, os bolinhos de bacalhau, a bola, a orelha de porco, o caldo verde de Valença, uma das 7 Maravilhas Gastronómicas de Portugal…Ah que já me falta a respiração…Mais ainda, a doçaria tradicional e claro e os bons vinhos verdes a servirem de motivo ou tentação à qual apenas se pode resistir, metendo “pés ao caminho” com destino a Valença.

Venha daí partilhar os sabores e encantos da gastronomia tradicional deste concelho no evento promovido pela Câmara Municipal de Valença em colaboração das juntas de freguesia e associações locais, empenhados em mostrar tradição, genuinidade e a riqueza do património gastronómico de Valença.Cc-04/13

“Sabores da Aldeia”
Feira Gastronómica das Tasquinhas
Valença (Minho):12, 13 e 14 abril