Mafra é conhecida pelo imponente Convento mas também pelo Pão, de fabrico tradicional que há muito se come (consome) para além dos limites geográficos do concelho… E celebrar a sua existência, rever as suas origens e tradições de fabrico é um pouco do que acontece no Festival do Pão, que tem lugar nos dias 12, 13 e 14 de julho, no jardim do Cerco, em pleno coração de Mafra.

E se animação é coisa que não falta nestes dias, Pão também não faltará, bem como acompanhamento…É que desde os queijos, aos enchidos, ao mel, às compotas, passando ainda por produtos locais ou da terra, de tudo haverá no certame, que tem por cenário esse pulmão que é o jardim local. As recriações desde o malhar ao moer do trigo, passando pelo transporte da farinha, dos moinhos das redondezas até à “vila”, como outrora de burro, permitem o encontro entre gerações e essa viagem no tempo, realçando de um modo pedagógico até, passado e presente de Mafra e a actividade panificadora que tem sido um dos motores da economia local.Cc-06/13

Festival do Pão
Mafra (Jardim do Cerco): 12, 13 e 14 de julho