Satão há muito se assumiu como «Capital do Míscaro» e agora entre 5 e 10 novembro realiza a “Semana Gastronómica do Míscaro”, tendo na restauração local um bom parceiro para a promoção da gastronomia regional, rica e variada, onde o míscaro é ingrediente “obrigatório” na confecção de vários e saborosos pratos.
Com esta inicitiva o municipio de Sátão pretende atrair vistantes ao concelho e divulgar assim as qualidades do seu território, promovendo ao mesmo tempo o contacto com a natureza. Cc10/13
Qual “aula” sobre esta iguaria gastronómica e o seu aproveitamento alimentar, o miscaro estará em grande evidência na VII edição da «Feira do Míscaro» marcada para domingo, 10 de novembro. Especialistas e curiosos, amantes e chefs de cozinha, fazem deste último dia do certame uma verdadeira “festa” quer através do conhecimento das éspecies, da degustação, da comercialização de miscaros, das provas de pratos e revelação das respectivas receitas, numa acção importante para a dinamização económica do concelho de Sátão e que se traduz em convite, para o seu regresso amigo(a), a estas paragens do distrito de Viseu.

Animação, artesanato e gastronomia são as componenbtes desta iniciativa, cujo êxito ao longo dos anos, levaria a autarquia local a assumir-se como a “Capital do Miscaro” e 2013 não fugirá, tudo indica à regra. E em tempo de São Martinho, castanhas e vinho voltam a fazer parte do programa e do Magusto tradicional também no domingo 10 de novembro.

Sátão, promete um certame com as cores de Outono onde o produto de eleição – o Míscaro vai andar de mãos dadas com a oferta cultural e a gastronomia típica de um concelho onde impera a “Arte de Bem Receber”.

«Semana Gastronómica do Míscaro»
VII Feira do Míscaro e Magusto, domingo, 10 novembro
Sátão de 5 a 10 de novembro