O Cabrito espera-o na mesa …! Não um Cabritinho qualquer mas sim o “Cabrito Transmontano” um dos produtos de referência da região nordeste de portugal e um dos ícones da gastronomia portuguesa.
Promover e divulgar o “Cabrito Transmontano” com Denominação de Origem Protegida é o principal objectivo deste “Festival Gastronómico” que tem por cenário a bela e acolhedora cidade de Mirandela.
A iniciativa organizada pela Câmara Municipal de Mirandela em estreita colaboração com a Cooperativa de Produtores de Cabrito da Cabra Serrana, com sede em Mirandela e a restauração local, decorre entre 12 e 27 deste mês.Cc03/14
Até lá, num conjunto de restaurantes aderentes a ementa contempla uma diversidade de opções para degustar o “Cabrito Transmontano” que vai dos Assados, aos ensopados às Caldeiradas de Cabrito entre outros pratos confeccionados bem à meneira transmontana, onde também o pão, passando pelo Azeite, os vinhos da região e os doces não deixam de marcar presença na irrepetível refeição tradicional.
Venha lá daí, aproveitar o período de Páscoa em familia e degustar um dos pratos mais tradicionais da gastronomia portuguesa ..desfrutando dos ambientes, cores e claro da hospitalidade das gentes transmontanas.
Festival Gastronómico do Cabrito Transmontano
Mirandela (restauração local) de 12 a 27 de abril
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