Ensaiada a iniciativa a Lousã lança-se na consolidação de um dos eventos que lhe dão nome e visibilidade – o Festival Gastronómico da Chanfana. Não que fosse necessário acrescentar novas emoções às muitas que esta terra e concelho sempre vai proporcionando aos visitantes, sejam eles os de Verão ou de Inverno. Sim porque as belezas naturais, o património cultural e ou edificado, as vivências ímpares e tranquilas das suas aldeias, vivem-se de forma intensa, única, a pé, de bicicleta ou de carro desportivo como outrora lembram as memórias.

Promover as potencialidades do concelho, aliando o saber fazer e o saber receber, a que se junta a dedicação dos responsáveis da restauração local, ai está mais uma edição do “Festival Gastronómico da Chanfana” que assim apresenta uma das muitas iguarias que por aqui se comem com particular prazer. E muitas são as formas de confeccionar este prato da cozinha regional, que a repetição se torna quase impossível, a não ser por opção própria dos comensais. Ah e para tornar tudo ainda mais apaladado e completo servem-se os vinhos, provam-se os queijos, remata-se com a doçaria regional onde a castanha e o mel DOP são também protagonistas deste fim-de-semama, quer se queira ou não inesquecível. E para final manda a tradição que se beba um Licor Beirão!

Festival Gastronómico da Chanfana
Lousã, restauração local de 20 de fevereiro a 1 de março