Bacalao en Miranda del Duero. Que bueno. Miranda del Duero, en portugal que es mui cerca vamos a tener una “Semana Gastronomica del Bacalao” que va a ocurrir de 26 de abril hasta el dia 3 de mayo.

Este es ya un evento de referencia en la región transmontana que atrae anualmente a miles de visitantes al municipio mirandés donde hay mucho a conocer pero tambien el Bacalao para cenar. y viene con Aceite de Oliva de la región transmontana..

Como ha ocurrido en ediciones anteriores son varios los restaurantes que se adhieren a esta iniciativa, y ofrecen los mejores platos de bacalao a los aficionados del ‘fiel amigo’ de los portugueses. Cabe señalar que este es un certamen organizado por la Asociación Comercial e Industrial de Miranda do Douro.

Semana Gastronómica del Bacalao
Miranda del Duero- dende 26 de abril hasta el 3 de mayo

Entre 26 a abril e 3 de maio, todos os caminhos vão dar a Miranda do Douro. É por lá por estas terras transmontanas que se espera o “fiel amigo” que não vem só, fazendo-se acompanhar da boa batatinha, dos grelos e do afamado Azeite. Ah ainda o pão e o Vinho, tudo da região e confeccionado como mandam as tradições que vêm dos antigos. É a sempre apreciada e concorrida “Semana Gastronómica do Bacalhau”.

A iniciativa organizada pela Associação Comercial e Industrial de Miranda do Douro, conta com a participação de um conjunto de restaurantes aderentes e diga-se que em boa verdade constitui já um evento de referência na região transmontana que anualmente atrai milhares de visitantes ao concelho mirandês e que por isso mesmo e ponto de encontro que figura na agenda de muitos portugueses da região e fora dela bem como de muitos espanhóis que por aqui se sentam e apreciam “el Bacalao” levado à mesa de muitas formas e com diversos acompnhamentos, consoante a tradição e a criatividade dos homens e mulheres da cozinha destes estabelecimentos da restauração local.

Semana Gastronómica do Bacalhau
Miranda do Douro entre 26 de abril e 3 de maio