Maio estará ´p’ra chegar mas até lá, para os lados da Ribeira Brava, já se prepara, com todo o cuidado uma iniciativa que sendo de cariz gastronómico, também não deixará de assumir a vertente turística tamanhos encantos tem esta terra, o concelho e a região onde de facto cozinha regional e natureza, andam e bem de mãos dadas na promoção de todos os recantos madeirenses.o215

«Feira de Doses e Petiscos», assim se designa o evento agendado para dias 2 e 3 de maio. E como o nome indicia muito e do melhor desta terra haverá para provar, comer e beber, desde os petiscos às doses do que de tradicional a Ribeira Brava e a região tem para oferecer, sem esquecer os docinhos que hummmmm deixam um inesquecível sabor na boca !!!

Organizada pela Câmara Municipal da Ribeira Brava, em estreita ligação com a restauração local esta “festa gastronómica” tem como objectivos contribuir para a criação de uma oferta diversificada e de maior qualidade em termos de gastronomia, além de constituir um momentos de promoção e divulgação deste Concelho de enormes potencialidades turísticas. E por falar em tradicional muitas serão as propostas em dose ou petisco desde os mariscos ao “Bacalhau á moda da Ribeira Brava”, a “Carne em vinha de alhos”, a “Espetada” de carne de vaca, as “Semilhas com conduto de carne de porco”, ou ainda a “caldeirada de peixe” a que será de juntar obrigatoriamente o “bolo do Caco” e o “pão caseiro” amassados com batata-doce, entre outras iguarias de comer e pedir “bis”. Ah mas no final haverá ainda um espacinho do estômago para o bolo de mel, uma fatia de “bolo preto” com a tradicional “Poncha”.

A gastronomia, o turismo e a economia local, ficam a ganhar com este certame e também todos quantos nele queiram participar, a comer, a beber, a partilhar e conviver, com as gentes da Ribeira Brava

Feira das Doses e Petiscos
Ribeira Brava (Madeira) dias 2 e 3 de maio 2015