O paladar aguça o apetite, daí que Carrazeda de Ansiães goste de apresentar bons petiscos para satisfazer qualquer especialista e apreciador de bons manjares. Os saborosos peixinhos do rio, os pratos de carne, uma boa dose de bacalhau, regado com azeite de qualidade produzido no concelho e região…Acompanhar a refeição sempre com um bom vinho…
Autor: Carlos Carvalho
amante da cozinha tradicional, dos bons vinhos "made in" portugal, das singularidades do interior do país, da genuinidade e criatividade das suas gentes
Tasquinhas mostram produtos da (T)serra
Será um “Postal ilustrado” mas existe na realidade…no luso território. Mas é também neste fresco e belo cenário que poderá fazer umas “selfies” com a namorada, os amigos, os pais uma nadinha antes de almoçar ou até enquanto os familiares conhecem o que de genuíno e local se produz por estas terras da Pampilhosa, seja…
Gaspacho… bem à maneira do Alandroal
A cada mês do ano, corresponde por assim dizer, no Alandroal um prato, preparado a partir do muito que a terra dá e as suas gentes vão criando ou produzindo neste pedacinho do nosso imenso Alentejo. As tradições felizmente ainda vão sendo o que eram pelo que sempre se arranja, com muito saber e arte…
Saboroso e estaladiço “Leitão à Bairrada”
É já conhecida a data da mais saborosa e estaladiça festa gastronómica deste país … A «Festa do Leitão à Bairrada» na sua 23ª edição irá decorrer de 7 a 11 de setembro, em Águeda, em simultâneo recorde-se com a realização da 19ª. Mostra de Artesanato e Gastronomia. Um certame delicioso e multifacetado ou não…
Caldas a rainha da… melhor Fruta !
Feira Nacional de HortoFruticultura que é como quem diz o que de melhor dão as hortas e os pomares deste concelho e região , sublinhe-se de referência na produção hortícola e frutícola estará em evidência entre 19 e 28 de agosto nas Caldas da Rainha. A Frutos 2016 – Feira Nacional de Hortofruticultura é um…
Todos d’Olhão no Marisco
Estamos d’ Olhão no marisco… mas também na cerveja… e na miudagem ! que salta e brinca em grupo, bem como de ouvidos na música, já que nem só de comes e bebes se faz este evento… A família e (ou) amigos metem-se a caminho do sol, da praia e num tempo tradicionalmente de férias,…
venha de lá esse Bacalhau…
O tempo de reis, de rainhas, de príncipes…já lá vai ! A história faz-se de sonhos, episódios, ambições e claro, a realidade vivida dia após dia. Apreciadores da(s) história(s) somos de facto, conservadores também, embora nem sempre de forma assumida … E do calendário aos prazeres da vida, vai uma distância, que se torna curta,…
Amares francesinhas… é um festival !
O convite aqui fica feito … E se Amares Francesinhas mete pés a caminho que isto é um festival !!!! Dito de outro modo a Praça do Comércio, em Ferreiros no concelho de Amares é o palco da realização da 10ª edição do “Festival da Cerveja e da Francesinha” à moda da terra. O evento…
Petiscos à moda do Minho
Petiscar e experimentar os sabores da região minhota, aprofundando ainda o conhecimento da história e das tradições sobretudo gastronómicas é a proposta que se apresenta em Ponte de Lima. E diga-se que aqui é tudo a “Gosto”, ou seja desde as propostas da restauração aderente à iniciativa até ao “percurso” possível em termos sociais, económicos…
Rota da Gastronomia em Vila do Conde
Nem Condes, nem Reis …porque a Rainha é mesmo a Gastronomia Portuguesa, quando da realização da 18ª Feira de Gastronomia de Vila do Conde. O certame que se afirma a a cada edição como um dos eventos de prestígio no panorama regional e nacional, tem por cenário os Jardins da Av. Júlio Graça, entre 19 e…
“Cara Doce” d’ Almeirim… procura-se
Criar um DOCE típico que seja verdadeiro “embaixador” de Almeirim e sobretudo indissociável deste recanto ribatejano, é o objectivo do « I Concurso de Doce» que está em curso…e terá o seu epicentro a 3 de setembro próximo. O “Festival da Sopa da Pedra e do Petisco” é já uma enorme referência no panorama…
da tradição gastronómica Madeirense
As Espetadas em pau de louro e ainda o bolo do Caco, estão entre os vários produtos regionais de excelência, à prova na Mostra Gastronómica que decorre até 29 de julho, em Santana. A Madeira com toda a sua riqueza natural, paisagística, cultural e gastronómica tem em Santana, com toda a sua tipicidade um grande…
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