Setúbal é terra de Peixe e disso ninguém duvidará (nem mesmo as gaivotas que sobrevoam as embarcações à chegada a bom porto…!) Uma realidade que centenas e centenas de pessoas comprovam aos fins de semana, sempre que rumam à cidade do Sado, para saborear as diferentes propostas gastronómicas que a restauração local, tem para oferecer,…
Autor: Carlos Carvalho
amante da cozinha tradicional, dos bons vinhos "made in" portugal, das singularidades do interior do país, da genuinidade e criatividade das suas gentes
Borrego é da Carrapichana !
Confraria do Borrego e Município de Celorico da Beira unem esforços para promover um dos grandes “embaixadores” da região e da gastronomia portuguesa – o Borrego. A cozinha tradicional com uma boa dose de criatividade e muito saber vão estar em evidência neste Festival do Borrego. O encontro fica marcado para 24 e 25 de…
Borrego da Marofa no centro das atenções …
Ainda nem outubro findou mas já se trabalha pelas bandas de Figueira de Castelo Rodrigo para cativar muitos e muitos amantes da boa cozinha portuguesa e muito em particular do Borrego. Nesse conjugar de sinergias estão a Associação Douro Altitude e o Município de Figueira de Castelo Rodrigo com o intuito de realizar com êxito…
Rural Castanea consolida lugar cimeiro …
A Rural Castanea-Festa da Castanha de Vinhais realiza-se anualmente no final de outubro e tem a duração de três dias. Valorizar a castanha um dos produtos de excelência deste território e promover a gastronomia local são objectivos inerentes à realização deste certame que tem Vinhais por cenário. Vinhais é refira-se, um dos concelhos portugueses com…
Abóbora espera por si em Ferreira do Zêzere
Ferreira do Zêzere recebe o 5ºFestival Gastronómico da Abóbora com uma ementa de fazer crescer água na boca…E desde as entradas aos doces, passando pelos pratos principais de tudo existe para satisfazer as mais exigentes bocas. Só para abrir apetites sugerimos Sopa de Abóbora, ou Massada de Bacalhau com Abóbora, ou para os apreciadores de…
Castanha de Celorico é um Festival
A Castanha é rainha em Celorico da Beira… no próximo mês ou mais precisamente de 21 a 29 de novembro. Nos restaurantes locais a mesa é posta, enquanto na cozinha tudo se apronta para bem receber aqueles que “vêm por bem” comer nestas paragens … E se a castanha é elemento importante no domínio agrícola,…
Produtos de Favaios em festival
Festival Moscatel Douro uma evento feito a pensar na promoção de dois dos principais produtos e verdadeiras ícones de uma das mais importantes freguesias deste concelho duriense que é Alijó. O Moscatel de Favaios (que também é uma das boas referências deste Douro vinhateiro) e o Pão de Quatro Cantos mais vulgarmente conhecido como “Trigo…
Evora promove “Entrecosto com Migas”
O “Entrecosto com Migas” é rei à mesa no âmbito da Rota Gastronómica que tem lugar em Évora entre 15 de junho e 5 de julho. A iniciativa que conta com o apoio da Câmara Municipal de Evora e da restauração local é promovida pela Coca-Cola e pretende colocar em destaque os pratos da tradição…
mês da Sardinha e do churrasco…e muito mais!
o tempo é de sol, de festa em torno dos Santos Populares, de molhar os pés nos rios, de ir a banhos nas praias, de conviver com os amigos… mas também de umas boas assadas a que a gosto de cada um se juntam uma cervejolas, as sangrias ou um bom vinho alentejano de preferência….
Reguengos do eno-turismo abre-se ao mundo
“Cidade Europeia do Vinho 2015” é uma distinção atribuída a Reguengos de Monsaraz, pela RECEVIN – Rede Europeia de Cidades do Vinho. Mais que a distinção é de responsabilidade e oportunidade, tanto para o município as suas potencialidades económico-vinico-turisticas quer sobretudo para todos os produtores locais uma vez que todas as atenções recaem sobre este…
Evora, o património e a gastronomia à sua espera
Os meses sucedem-se, os números memorizam-se, os pratos criam-se, as tradições preservam-se, a cozinha regional saboreia-se e Évora vive-se. E bem que se vive, sublinhe-se através da saborosa e diversificada gastronomia alentejana que nos surge em «Doze Meses de Boa Mesa». A iniciativa organizada pelo municipio eborense pretende promover e divulgar o melhor da gastronomia…
“Batatinha” doce d’Aljezur
É em Aljezur, tem uma enorme fama e nós bem desejamos ter proveito … Ainda haverá um tempo de espera, algo longo é verdade, mas o mais concorrido evento do outono em toda a região a sul do rio Tejo, já tem data marcada. Falamos do Festival Gastronómico da Batata Doce, que Aljezur acolhe e…
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