Castanha de Celorico é um Festival

A Castanha é rainha em Celorico da Beira… no próximo mês ou mais precisamente de 21 a 29 de novembro. Nos restaurantes locais a mesa é posta, enquanto na cozinha tudo se apronta para bem receber aqueles que “vêm por bem” comer nestas paragens … E se a castanha é elemento importante no domínio agrícola, também o é na restauração e por inerência na economia local. E falar em gastronomia local e regional é, fazer e saber preservar muitas das tradições, juntando-lhe uma boa dose de criatividade para cativar, pelo estômago, os muitos que já não perdem oportunidade de visitar Celorico, para descansar, desfrutar e sobretudo saborear do que de melhor se faz por aqui… Ah mas se é altura da Castanha para assinalar o São Martinho é igualmente tempo de ensinar, conhecer, impulsionar e desbravar os caminhos da natureza e ir em busca dos Cogumelos que dão outro sabor e gosto na mesa…
O 8º encontro micológico esse serve precisamente para trazer “aprezigo” e satisfazer curiosidades a muitos dos amantes da natureza e da boa comida, feita por quem sabe destas espécies!! E mais não se acrescenta que daqui lá não se quer “castigar” quem já está com água na boca…