É ME(DR)ONHO como se consegue apresentar variedade e qualidade de Enchidos como acontece na Feira de Monchique nesse inicio de março que já se avizinha. Aqui por estas terras algarvias a tradição e o saber ainda são o que eram e isso prova-se neste certame já com fama mas sobretudo muito proveito quer para todo…
Categoria: Vinhos
Migas vamos lá sem de”Mora”
Vamos lá “Migas” que agora é que vale a pena !! Mas desde já se avisa que se a de”Mora” for grande difícil será comer qualquer coisa de jeito que feitas na hora é que é! Ora tudo isto a propósito do mês das Migas neste terra que se assume cada vez mais como a…
Festival do Butelo e das Casulas
Quem não sabe pergunta ou então prova… É que nestas coisas da cozinha regional não há melhor que inteirar-se das tradições, das coisas antigas, das razões pelas quais se faziam e continuam a fazer e com êxito. Numa altura em que o frio se faz sentir nada melhor que sentar à mesa, com a família,…
Lampreia “rainha” da mesa e do Lima
A Lampreia é a rainha da mesa e do Rio Lima poder-se-à afirmar com toda a certeza tal é o petisco apreciado tanto por locais como por visitantes e turistas vindos dos quatro cantos do mundo. Disponível desde o início de cada ano e até ao final da primavera, este é um dos mais apreciados…
“Alvarinho e Fumeiro” é do melhor e primeiro…
Não é uma festa qualquer…Nem se trata de um evento para animar a malta e cumprir calendário…Esta é aliás uma edição para fazer história ou melhor assumir-se como o inicio de uma nova etapa na vida de Melgaço e do seu mais nobre cartaz, que é como bem sabem o “Alvarinho”. Bem longe vai já…
…hei-de ir a Viana … ao Bacalhau
Eu hei-de ir a Viana, ao Bacalhau… qual desejo tornado realidade que você pode muito bem concretizar com prazer, claro está, no âmbito do Fim de semana Gastronómico de Viana do Castelo que vai ter lugar la para finais de março de 2015 Ah prazer rima com Sabor, tradição e qualidade quando se trata de…
Vai haver “Sarrabulho”…bem vindo seja !
Que é Porco… já toda a gente sabe! Que existem muitas Delicias …disso ninguém duvidará! Que em Ponte de Lima sabem como em nenhum outro lugar proporcionar um repasto de “comer e chorar por mais!” isso é de longa data uma certeza que, nem todos tiveram ainda o prazer de saborear, mas que diga-se vão…
Chanfana a “Estrela” da cozinha portuguesa
Acabado o período festivo e também “gastronómico” onde as gostos e tradições se perpetuam e sobretudo saboreiam será tempo de olhar outra “Estrela” da boa cozinha portuguesa- a Chanfana. Um dos pratos mais apreciados e tradicionais de Vila Nova de Poiares tem aqui o seu espaço e tempo de contemplação e saboreio muito próprios –…
Montra de Queijo e produtos de Serpa
O tradicional e inconfundível Queijo de Serpa, bem pode ser o motivo principal da visita a esta bela e acolhedora terra alentejana. Mas se a esta iguaria lhe juntar todo um conjunto de produtos locais e regionais, como os enchidos, o azeite, o “panito” alentejano, as azeitonas, o vinho, o mel, que só de os…
365 dias dos bons “Sabores de Azeméis”
Cá se fazem, por cá se comem… as coisas boas da nossa gastronomia. Esta é uma constatação cada dia mais certa e comprovada por todos quantos visitam ou vivem o luso território e as suas especificidades, as nossas tradições em termos gastronómicos. Mas na verdade, há quem queira e bem ir na frente, fazendo juz…
Vinhais, capital do Fumeiro 2015
A tradição ainda é o que era … velho dito popular que assenta que nem uma luva no que ao Fumeiro de Vinhais diz respeito. Grandiosa, animada, apetecível, oportuna e animada será por certo a próxima edição do certame, agendado para os dias 5 a 8 de fevereiro de 2015, em Vinhais. A capital não…
Cidade Europeia do Vinho é Reguengos
Reguengos de Monsaraz vai ser «Cidade Europeia do Vinho em 2015». Parabéns! A decisão foi tomada pela Rede Europeia de Cidades de Vinho, reunida em Jerez de La Frontera, em Espanha na sequência das diferentes candidaturas, ao nível da Europa. A Candidatura da jovem cidade alentejana, foi bem sucedida nesta “corrida” em que além de…
Confrariamor.com 
Deverá estar ligado para publicar um comentário.