Distraído ou por agenda sobrecarregada. Chegou a pensar que a “época” já teria acabado ! Opção difícil por uma questão de distância, já que a Murtosa ou lá mais acima no Minho…!!! Esta ou outra razão, certo é que o tempo foi passando…e do petisco nada! Mas desta vez não terá “desculpa” para não saborear…
Etiqueta: arroz de lampreia
a festa do Arroz, da Lampreia e do Mondego
De Montemor muito haverá a descobrir em termos de história… E o mesmo se poderá dizer e com)provar a nível gastronómico, pois das papas laberças, ao pato à moda do Mondego, passando pelo arroz malandro de cabidela, até chegar aos papos de anjo ou às queijadas de Pereira ou ainda os emblemáticos Pastéis de Tentúgal.0215…
Sentir Penafiel… à mesa com a Lampreia
Comer é uma festa …É comum ouvir-se dos antigos esta expressão que lá terá o seu fundo de verdade. E se a esta lhe juntarmos o facto de que “Sentir Penafiel” também passa pela mesa, então teremos de aduzir um outro ingrediente não menos importante que é a Lampreia, fresquinha apanhada em Entre-os-Rios que é…
Sável e Lampreia da Murtosa são um “festival”
Murtosa terra de pescadores e de gente dedicada à preservação das tradições, da promoção da cozinha regional e das belezas naturais que tem na ria o pano de fundo. Daí a realização do Festival do Sável e da Lampreia, numa iniciativa que para além da divulgação dos saberes e sabores da cozinha regional, constitui também…
“Lampreia” e demais prazeres de Penacova
Vamos por aí estrada fora, tomar um café e comer uns pastelinhos do Lorvão …! Não, a mim apetece-me antes um “Arrozinho de Lampreia” acompanhado de um bom vinho… saboreado a dois, numa mesa talvez com vista de ria !!! Ora divergências de um casal em vésperas de fim-de-semana, procurando destino que lhes traga tranquilidade…
Lampreia à dose ou fatia é de Tomar…
Se é apreciador de Lampreia, venha ela à dose ou num prato, ou para os seus apreciadores à fatia, num pires…comer e o melhor remédio. E independentemente do acompanhamento ser arroz mais ou menos malandrinho ou uns ovos, o que não pode mesmo perder é a «Mostra da Lampreia» que na cidade do Nabão se…
Lampreia “rainha” da mesa e do Lima
A Lampreia é a rainha da mesa e do Rio Lima poder-se-à afirmar com toda a certeza tal é o petisco apreciado tanto por locais como por visitantes e turistas vindos dos quatro cantos do mundo. Disponível desde o início de cada ano e até ao final da primavera, este é um dos mais apreciados…
Lampreia a “jóia” da Murtosa
A Murtosa prepara-se para ser cenário do importante e apetecível evento gastronómico – o ” Festival da Lampreia da Ria” que se realiza nos dias 15 e 16 de março. Um conjunto de actividades que vão muito para lá da desgustação da Lampreia, cozinhada das mais variadas formas, tem o seu foco no Cais do…
Arroz de Lampreia … “histórico” em Montemor
Está de regresso o «Festival do “Arroz e da Lampreia”» a ter lugar no Centro Histórico de Montemor-o-Velho, distrito de Coimbra. E do Arroz(inho) de Lampreia aos produtos locais vai uma distância curtissima, de modo a promover um “ícone” regional e nacional mas também a produção local deste concelho que fica pertinho de si, a…
Lampreia “à conquista” de amigos de Viana
“Sabores do Coração” desta bela região que é o Minho bem pode ser a tónica das iniciativas que este ano têm lugar em Viana do Castelo, promovidas pela Associação Empresaria (da região) em estreita ligação com o município e a restauração local. Sim porque ter o Minho no Coração, passa naturalmente pela gastronomia…a preservação e…
Venha daí “TOMAR” Lampreia
Se há iguaria que tem a sua época para ser apanhada e por consequência ser cozinhada e levada à mesa é a Lampreia. E como diz o ditado popular “cada terra com seu uso …” a que bem se poderia acrescentar “sua característica própria” no que à confecção da dita Lampreia diz respeito…e Tomar não…
sabores únicos da “Lampreia à Penacova”
Aceite o convite e venha descobrir Penacova, muito para lá das paisagens do rio Alva, dos altaneiros moinhos que marcam um tempo e a história local, a tranquilidade e pureza dos ares desta renovada vila, mas também desfrutar da doçaria conventual que tem nos “Pastéis de Lorvão” um dos embaixadores deste belo e acolhedor recanto…
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