Cc-02/13- Macedo de Cavaleiros “mascara-se ” de montra gastronómica transmosntana, no âmbito do Festival Gastronómico do Grelo – que tem lugar entre 9 e 12 de fevereiro.

Se é adepto da boa gastronomia e do saborear ricos paladares, venha daí a Macedo de Cavaleiros. Delicie-se com produtos de excelente qualidade e pratos confeccionados de forma caseira, conservando o verdadeiro sabor de antigamente.

O evento… tem como elemento central o Grelo que além de rico em vitaminas e cálcio é o acompanhamento preferencial nos pratos transmontanos, e tantos e tão bons são…

Já o escrevia aliás Miguel Torga, in “Um Reino Maravilhoso”, chamando a atenção para o fumeiro transmontano – presunto, alheira, salpicão. Daí a sugestão de se deliciar com: Grelos com salpicão assado ou também os grelos a acompanhar a linguiça ou alheira assadas na brasa, o butelo e o Bacalhau com Broa. Ah e o esparregado de grelos, acompanhamento ideal para pratos de caça ou para o típico bacalhau assado na brasa… e mais não sugiro que já me cresce água na boca !!!!!