Parecia que o ano ainda agora tinha começado e Maio já “está à porta”… Com ele chega mais uma edição da «Mostra das Sopas Tradicionais» numa iniciativa do Grupo Maltez de Mosteiro, freguesia do concelho de Oleiros.

O evento tem lugar dia 5 de maio sendo já a 8ª edição em que se tem oportunidade de mostra e provar diversas sopas tradicionais como as Sopas da Pedra”, de Peixe, de Castanha, à Lavrador, de Abóbora, d’Avó, da Matança, de Agrião, de Lebre ou outras, qual “representação” de diferentes regiões do país, mas confeccionadas com o toque e saber muito especial, das gentes de Oleiros.
O local mais quente, cheiroso, concorrido será como é habito, o Pavilhão desportivo do Mosteiro onde a animação e o folclore não vai deixar de estar presentes.
Um dia e local diferente a cada edição que se concretiza desta mostra, prova ou festa das “Sopas Tradicionais” em Mosteiro. Um evento gastronómico onde a tradição e aposta na preservação da nossa cultura e identidade também passam pelo recrear da produção de broa, rever o ciclo do linho, aprender a fazer cestos, numa clara manifestação de afirmação da genuinidade do povo que somos…

O Porco assado no espeto, em forninho de lenha lá estará à espera dos comensais, desde que primeiro comam a sopinha toda…numa atitude pedagógica e em prol da saúde alimentar. Cc-04/13

“Mostra das Sopas Tradicionais” de Oleiros
Mosteiro, numa organização do Grupo Maltez: 5 de maio