Deram-lhe SOPA … fizeram elas muito bem pois é nutritiva, saudável , aconchegante além de quente qb e para todos os gostos tantas e variadas são as opções .

Ah mas o objectivo aqui era mesmo dar conta da realização de mais um Festival da Sopa…

A primeira edição surgiu recordam-se no já distante ano de 1998 e em setembro. Muita coisa mudou desde então mas a iniciativa coube então à Casa do Povo de Fajã de Baixo. No ano seguinte convidado foi o Instituto S. João de Deus – Casa de Saúde S. Miguel a associar-se a este evento, passando o Festival a ser organizado e realizado dentro da Casa de Saúde, mas aberto a quem nele queira participar.Cc-07/13

De então para cá dão-nos Sopa sempre por esta altura e que bem sabe !! Ha sempre lugar para mais um ou uma mas em media dois milhares de pessoas não passam sem comer Sopa, quero antes dizer provar e muitos até repetem a dose… Ora da mesma ou o que a maioria faz é ir provando desta e daquela, mas também da outras e quando sabem que tal ou tal cozinheira meteu a mão na sopa então lá vai mais uma colher «é só pra provar» dizem .

Depois lá passam um dia ou outro comendo menos para que a balança não se queixe demasiado.
Tem sido assim todos os anos e nesta edição embora estejam reservadas algumas surpresas, tudo será como antes na ” Casa de Saúde S. Miguel”

Sopinha, convívio e animação são o “tempero” que os ingredientes ficam para outra oportunidade para não encherem a barriga de letras ou deixar-vos “augados” ao ler … mas venha daí ao

Festival de Sopa(s)
Casa Saude de S. Miguel – 7 setembro