Enquanto uns falam em Bugalhos…os outros comem Chícharos !!!! E brincadeiras à parte, certo é que vem aí a 4ª edição do «Festival do Chicharo» mas desta feita, não na “capital dos ditos” mas em Bugalhos, concelho de Alcanena que há muito descobriu esta iguaria, que se come e dá provar, no âmbito deste certame marcado para abertura do mês de novembro.

E do seu sucesso, a exemplo aliás, de anos anteriores muito depende a ementa, que é rica e diversificada, mas também a inspiração das cozinheiras que de saberes e sabores estamos convencidos ou não fossem já reincidentes nestas artes de bem confeccionar e apresentar a gastronomia regional, aliada ao “Chicharo”.

A iniciativa que tem lugar nos dias 1, 2 e 3 de novembro promete, tanto mais que é uma organizaçao do Grupo Desportivo e Recreativo da Graça, que conta com os apoios da Câmara Municipal de Alcanena e da Junta de Freguesia de Bugalhos.Cc10/13

Ah querem que vos abra apetites … com a ementa que consta do tradicional “Bacalhau Assado” com um belo fiozinho de azeite e broa caseira a que se juntam é claro os “Chícharos”…Hum parece que até os aromas já pairam no ar quando se anunciam os “Chícharos de Coentrada”. Tem origens no Alentejo então não ficará a perder se provar das “Migas com Bacalhau” e lhe juntar o chícharo… Mas há mais e qual surpresa das surpresas apresenta-se a “Carne à Desportivo da Graça” um prato obviamente impossivel de comer em qualquer outro lugar. Daí que nem por encomenda, sendo então “obrigatório” vir a Bugalhos, provar dos Chicharos neste Festival…
onde a animação também consta do menu…Venha daí!

«Festival do Chícharo»
Desportivo da Graça, Bugalhos (Concelho de Alcanena) dias 1, 2 e 3 de novembro