Descubrir a Vila Medieval e toda a história deste recanto alentejano que é Marvão, contemplar a paisagem, que se avista do altaneiro castelo, é não só um momento de descontração ou relaxamento necessário, mas também tempo de reflectir em torno do que somos, fizemos e que rumo queremos seguir…

Pausa feita, o caminho faz-se em direção ao almoço …que cheiros e horizontes acabaram por abrir apetites. E de facto melhor altura não poderia haver para saborear as maravilhas da cozinha alentejana, aqui em Marvão, onde decorre até dia 16 de novembro, uma “Quinzena Gastronómica” com a particularidade de além dos já saborosos pratos da cozinha tradicional, ainda se lhe acrescenta o doce e rijinho qb. da castanha. E muitas são as opções servidas na restauração local tendo por base a carne, nomeadamente de porco. Ah depois temos os vinhos e a doçaria tipicamnte alentejana, tornando-se a escolha difícil, tal a diversidade e qualidade destes produtos.

Gastronomia, hospitalidade, tradições, património e a imemsa e bela paisagem que se avista do altaneiro castelo, são algumas das referências de Marvão… Venha daí Saborear Marvão no âmbito da “Quinzena Gastronómica da Castanha” num iniciativa da Câmara Municipal, em estreita ligação com a restauração local.
Uma nota de recomendação final para o “prato” e o “doce” criados pela Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre, isto é “duas receitas originais” que têm a castanha da região como ingrediente-base, o que constitui novo e importante apport para a marca “Marvão”, espcialmente na altura em que se trabalha na candidatura a “Património Mundial da UNESCO” tendo por base não só a paisagem natural, a história e identidade cultural desta vila medieval.

“Quinzena Gastronómica da Castanha”
Marvão (restaurantes aderentes) até dia 16 de novembro