Celebrar a existência de duas importantes iguarias – o Bucho e o Maranho, que indissociavelmente se ligam à Sertã, é um dos objectivos do «Festival de Gastronomia» que entre 11 e 13 de julho tem lugar na Sertã. Potenciar o turismo e a restauração local, promovendo e impulsionando as potencialidades endógenas deste concelho, outra das apostas do município com a realização deste evento que há muito ganhou fama…pois que de proveito só os que, acreditem, nele “in loco” participam.
Sertã terra da boa gastronomia e da cozinha tradicional portuguesa onde o “Maranho e o Bucho recheado” são “reis”… oferece no quadro da ementa do evento “Sopa de Peixe do Rio”, os “Cartuchinhos de Cernache” além dos vinhos regionais, essenciais para uma inesquecível refeição…Cc03/14
Defender e divulgar o “Maranho” da Sertã, como depositário de uma herança cultural e etnográfica muito própria constituem então as principais razões de ser deste certame que atrai milhares de amantes da cozinha portuguesa e da Sertã – com tanto para descobrir e usufruir para lá da refeição…
Festival de Gastronomia do Maranho
Sertã: 11 a 13 de julho
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