Um dia …vamos às Cavacas ! Não será uma qualquer que nos conquistará mesmo bem docinha que seja. Não! Ah e de facto esse dia é quase chegado. O caminho será então Resende e as suas fofas, tradicionais e inimitáveis Cavacas. Um secular e famoso doce do concelho de Resende a ser protagonista na festa marcada para 22 de março, coincidência ou não, uma data redondinha… que tem Caldas de Aregos e o seu Pavilhão Multiusos por “palco”.
A iniciativa que já vem sendo um hábito e ponto de encontro para muitos visitantes, conquistando apreciadores de forma crescente ao longo das suas oito edições entretanto realizadas, é organizada pelo Município de Resende em parceria com a Companhia das Águas das Caldas de Aregos, com o apoio da Dolmen, Cooperativa de Desenvolvimento do Baixo Tâmega e conta este ano com a participação de cerca duas dezenas de produtores de cavacas.
Conhecer e provar o resultado de uma receita de séculos transmitida de geração em geração mas também a oportunidade de apreciar os licores e vinhos de Resende é a proposta para este dia 22 em Caldas de Aregos, que tem o rio Douro em rodapé ou pano de fundo nesta sua viagem, amigo leitor, por estes escassos 5 quilómetros desde a vila e sede de concelho.
Na verdade, doçaria, gastronomia, as provas, os concursos, os vinhos e licores, o termalismo, a tradição, muita animação e claro as Cavacas, fazem toda a diferença neste território D’Ouro.
Venha daí e seja também um dos muitos protagonistas da apreciada “Festa das Cavacas, de Resende em 9ª edição.
Festa das Cavacas de Resende
Caldas de Aregos, no Pavilhão Multiusos dia 22 de março
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