Tradicional, concorrida, saborosa, imperdível e num cenário que deixa marcas é, sem dúvida a «Feira do Fumeiro» de Vieira do Minho. A qualidade e a diversidade do Fumeiro regional justifica, a ida aquele que é um dos mais importantes certames do género, no nosso país e numa região de excelência, em termos das suas potencialidades…

A Figueira tem sabor a mar…! Ora fazendo juz a esta ideia não haverá prato mais popular e se coadune tão bem com este pressuposto como é o Bacalhau… É assim que para fechar o presente ano e culminar com ‘ouro’ o 31º Festival Gastronómico na Figueira da Foz, chegam os dias do «Festival do…

Saborear o que de melhor tem Arcos de Valdevez e se leva à mesa na restauração local é não apenas oportuno mas também gratificante, pois ‘comer e beber é o que se leva de melhor na vida’, diz o povo tendo em conta o stress permanente em que vivemos…! Isto para falar de um fim…

“Migas” vamos a elas… ao Redondo. O convite aqui fica feito e de forma simples, a quem gosta delas das Migas, pois tá claro ! A «Semana das Migas» tem lugar nos restaurantes locais aderentes à iniciativa do Municipio do Redondo e vai ter lugar de 13 a 20 de novembro. Um dos pratos-referência da…

Bela, fresca,… e doce é a Lousã nesta altura do ano. O momento propício acredite, para descobrir estas paisagens e festejar o São Martinho, aproveitando não só para comer das castanhas e beber do vinho (ou agua-pé) mas tambem saber do que por aqui se produz e é bem docinho….mel de carqueija ou rosmanhinho. Deixemo-nos…

Caçar… mas no prato é o que há de melhor, porque não cansa, tem outro sabor e também se pode partilhar este exercício …claro está de degustação…! Que me desculpem os amantes da caça, do convívio na natureza, da partilha da experiência dos tirinhos enquanto se vai campo fora …. Mas na verdade é uma…