Saborear o peixe do rio, degustar outros produtos tradicionais, assistir a espetáculos, participar em atividades diversas são algumas das propostas para o Pomarão onde o encontro fica desde já marcado para dias 28 e 29 de março (sábado e domingo) pelo que não aceitam desculpas para não desfrutar das paisagens e da ementa. Valorizar os…
Categoria: Vinhos, Azeites, Enchidos
Trancoso da história, dos sabores e do Fumeiro
Quem não é presunçoso e quer bom fumeiro vai à Feira de Fumeiro (e de Sabores) de Trancoso. Bem poderia qual slogan esta uma ideia a propósito da mostra que decorrerá em Trancoso. Isto querendo brincar com as palavras para falar de uma coisa séria já que não é apenas a dimensão e fama granjeada…
(a)Migas são as do Alandroal
O Alandroal decidiu fazer de 2015 uma grande e continuada Festa da Gastronomia alentejana. Daí que cada mês, seja subordinado a um prato da cozinha local e regional. A tradição ainda e o que era por estas terras do imenso Alentejo, pelo que juntando-lhe uma série de ingredientes e o saber fazer dos chefes de…
Queijo, pão e muito mais servido na Tábua !
Num restaurante que se preze de bem servir …há sempre uma Tábua de Queijos, do melhor que a região produz. Mas justiça seja feita, no concelho de Tábua, ali pelas bandas do interior centro, muito mais podemos degustar no certame já habitual e afamado pela variedade e qualidade dos produtos locais. É assim que para…
Sopas de Marinhais são uma festa…
Que as Sopas são um elemento fundamental numa alimentação saudável, já todos (ou quase) deverão saber, pois isso ensina-se desde tenra idade. Que a tradição é uma realidade por terras do concelho de Salvaterra e que entre as muitas e boas iguaria que por aqui se podem degustar está a SOPA tambem não será novidade…
Queijo e hospitalidade ” Serra da Estrela” provam-se
O Queijo prova-se… A qualidade cria-se (e comprova-se à medida que o tempo passa e que melhor se produz… )! Já a hospitalidade é coisa que só alguns conseguem afirmar, fazendo-o de forma singular, juntando o “saber fazer” com trabalho e dedicação q.b com o bem receber, mostrando o que de melhor a terra e…
tecer as melhores referências ao Porco d’ Arraiolos
Estendido foi já o tapete… por onde vão passar todos aqueles que não querem permanecer na ignorância de nunca ter provado das melhores iguarias que Arraiolos tem para oferecer. Os aromas esses sentem-se já no ar, enquanto os sabores se vão apurando à medida que o tempo passa, sendo certo e sabido que de tradições,…
Serpa do bom Queijo…
O tradicional e inconfundível Queijo de Serpa, bem pode ser o motivo principal da visita a esta bela e acolhedora terra alentejana. Mas se a esta iguaria lhe juntar todo um conjunto de produtos locais e regionais, como os enchidos, o azeite, o “panito” alentejano, as azeitonas, o vinho, o mel, que só de os…
a(Migas) são as do Alandroal
O Alandroal decidiu fazer de 2015 uma grande e continuada Festa da Gastronomia alentejana. Daí que cada mês, seja subordinado a um prato da cozinha local e regional. A tradição ainda e o que era por estas terras do imenso Alentejo, pelo que juntando-lhe uma série de ingredientes e o saber fazer dos chefes de…
Boticas apresenta cartaz turistco-gastronómico
“Candeia que vai à frente alumia duas vezes” diz o povo, na sua sabedoria. E numa terra de saberes, de tradições, do uso sábio dos recursos naturais, Boticas vive mais uma edição da “Feira Gastronómica do Porco”. O evento marcado para 9, 10 e 11 de janeiro, há muito que constitui cartaz turistico-económico-gastronómico deste concelho…
A que sabe Miranda del Duero ?
Está já em preparação a próxima edição do FESTIVAL Sabores Mirandeses. A iniciativa que tem lugar de 13 a 15 de fevereiro, no Pavilhão Multiusos de Miranda do Douro, constitui uma excelente montra de produtos tradicionais e locais de Terras de Miranda!! E desde o Artesanato, à Doçaria, sem esquecer como é evidente a Vitela…
Montra de Queijo e produtos de Serpa
O tradicional e inconfundível Queijo de Serpa, bem pode ser o motivo principal da visita a esta bela e acolhedora terra alentejana. Mas se a esta iguaria lhe juntar todo um conjunto de produtos locais e regionais, como os enchidos, o azeite, o “panito” alentejano, as azeitonas, o vinho, o mel, que só de os…
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