É de ExpoBarrancos, da “Feira do Presunto e dos Enchidos” que se fala, desde a gastronomia, ao artesanato, às tradições que vão do campo, passando pela “aficion” e a morte dos touros, às actividades desportivas e culturais, como a dança, as bandas, os bombos, até o teatro, numa panóplia de ofertas a que os graúdos…
Etiqueta: Gastronomia
hummm “Mamão” não é só o “Cabritinho” de Valdevez
Os “Ciclos Gastronómicos” estão de regresso a Arcos de Valdevez numa iniciativa do Município de Arcos de Valdevez e Turismo do Porto e Norte de Portugal. Provar que muito bem se come por terras de Valdevez e que as maravilhosas paisagens e o bem saber receber das gentes locais constituem mais valias que não podem…
Amor e Chocolate de “mãos dadas” em Óbidos
É, bem se poderá dizer um Mundo…de Chocolate. E num magno espaço para todos, independentemente dos gostos e dos sabores mais apreciados, a realidade cruza-se com o sonho com muita animação à mistura. A par das provas, da comercialização dos mais diferentes produtos de Chocolate ou com Chocolates, ainda os workshops destinados a miúdos e…
Chanfana é património gastronómico de Miranda
Miranda “da Chanfana” ou não tenha assumido o titulo de Capital desta iguaria da cozinha regional portuguesa Miranda do Corvo estará em “festa gastronómica” entre os dias 23 de abril a 1 de maio, numa organização do município com a restauração local. A ideia é mesmo essa de promover a gastronomia regional e um dos…
Borrego “genuinamente” de Arraiolos
«Ensopado de borrego», «Assado de borrego», «Costeletas de borrego», «Borrego à hortelão com migas de tomate» e «Febrinhas de borrego de jardineira» são apenas algumas das propostas que vai poder saborear na «Mostra Gastronómica do Borrego em Arraiolos, que tem lugar de 3 a 19 de abril. Três fins de semana o primeiro deles coincidente…
sai uma dose de Borre(guinho) ao Alandroal
O Alandroal decidiu fazer de 2015 uma grande e continuada Festa da Gastronomia alentejana. Daí que cada mês, seja subordinado a um prato da cozinha local e regional. A tradição ainda e o que era por estas terras do imenso Alentejo, pelo que juntando-lhe uma série de ingredientes e o saber fazer das cozinheiras de…
Ouriço-de-mar, o nascer de um “ícone” da Ericeira
Ai agora é que me ouriço de modo a não perder pitada deste festival e do que por lá na Ericeira se vai passar nesta mostra gastronómica de deixar os picos em pé …!! É verdade, duas novidades numa…só. E a primeira é a realização de um Festival Gastronómico, que se pretende efectivamente de nível…
os paladares da gastronomia algarvia
Tavira é mar e serra ou seja contempla no seu território ambas as áreas a que estão indissociavelmente as suas gentes, mas também da história e das características geográficas e sociais se faz este concelho algarvio. Daí que ao nível gastronómico todo este quadro geografico-territorial tenha influência na cozinha regional, nos produtos e ingredientes que…
Mirandela serve “Cabritinho” de trás-os-montes,
Tradição, família, Produção local, Gastronomia, Páscoa, Economia local, Eventos. Cozinha regional transmontana. Princesa do Tua, Mirandela, Abril, turismo, sol … Ah como tudo isto faz sentido e se conjuga na bela cidade de Mirandela também conhecida por princesa do Tua. Aqui a valorização dos produtos regionais e uma realidade como o é também o enaltecer,…
… a tempo do Arroz de Lampreia, em Mação
Distraído ou por agenda sobrecarregada. Chegou a pensar que a “época” já teria acabado ! Opção difícil por uma questão de distância, já que a Murtosa ou lá mais acima no Minho…!!! Esta ou outra razão, certo é que o tempo foi passando…e do petisco nada! Mas desta vez não terá “desculpa” para não saborear…
mas que grrande Caldeirrada …
Isto é que vai aqui uma Caldeirada…mas oh que grande Caldeirada…! E já todos devem saber que Caldeirada têm à porta…que mete gente de todo o lado e mais algum. Ora isto bem a propósito do ««Festival da Caldeirada de Setúbal» que se realiza de 28 de março a 12 de abril. Um evento gastronómico…
Reguengos do eno-turismo abre-se ao mundo
“Cidade Europeia do Vinho 2015” é uma distinção atribuída a Reguengos de Monsaraz, pela RECEVIN – Rede Europeia de Cidades do Vinho. Mais que a distinção é de responsabilidade e oportunidade, tanto para o município as suas potencialidades económico-vinico-turisticas quer sobretudo para todos os produtores locais uma vez que todas as atenções recaem sobre este…
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