Ah como tudo isto faz sentido e se conjuga na bela cidade de Mirandela também conhecida por princesa do Tua.
Aqui a valorização dos produtos regionais e uma realidade como o é também o enaltecer, incentivar e promover das tradições gastronómicas e daí a realização de eventos que são isso mesmo uma forma de chamar a atenção e também as pessoas, os convivas, os turistas, o reunir acrescente-se das famílias nesta quadra da Pascoa e até mais alem no tempo em torno da cozinha regional.

E desta vez e o Cabrito Transmontano DOP que se traduz por Denominação de Origem Protegida, que o mesmo é dizer garantidamente criado em Trás-os-Montes é o prato forte e faz-se acmpanhar pois claro dos Vinhos da altaneira região…

A estes elementos se junta o saber e bem receber das gentes locais que mantém suadamente a restauração da cidade e concelho em laboração e apresenta por estes dias o prato típico do “Cabritinho” venha ele acompanhado do que seja …