A gastronomia portuguesa mostra-se me Vila do Conde em mais uma edição da «Feira de Gastronomia» que aqui tem lugar de 23 a agosto a 1 de setembro.
Num local aprazível da cidade, esta magna montra, desperta-nos para um ou outro produto e também esta ou aquela região, consoante as origens de cada um… Depois bom…são os cheiros e sabores a influenciar os nossos olhares e o percurso a seguir, qual viagem pelo luso território e o que de melhor por cá se vai produzindo!
E do pão de trigo, centeio ou mistura, mas sempre cozido a lenha, como outrora era comum e tradicional, independentemente da forma ou origem, logo imaginamos o “casamento perfeito” com umas boas fatias de paio ou daquele bem curado presuntinho, ou um queijo cortado na hora, a que juntamos um “tintinho” não se vá a gente engasgar… Mas há também os bolos caseiros, os doces conventuais, o mel de diversas qualidades, as compotas, as marmeladas e geleias…bem como as ervas aromáticas que dão sabor e cheiro a grande parte dos pratos tradicionais portugueses, alguns dos quais se podem mesmo provar no restaurante “oficial” e no decurso do certame…Ah claro, para tornar tudo mais apetitoso e temperado, não podiam faltar os azeites e vinagres. A juntar a toda esta panóplia ainda os chás e infusões, inúmeras bebidas desde licores a xaropes, passando pelos aperitivos, os espumantes, os Vinhos do Porto e da Madeira, aguardentes e outros digestivos além de uma imensa variedade de vinhos de mesa, das mais variadas regiões do País.

“Não há almoços grátis” ou sequer “jantares” como seria de esperar mas isso não é impeditivo da escolha recair num dos 7 restaurantes que representam várias das regiões de portugal e a sua tipicidade gastronómica…ou numa óptíca mais economicista provar de petiscos nas “petisqueiras” (ou tasquinhas se preferirem) que “tão bem sabem apresentar o que melhor cheira e sabe… da nossa “sedutora” gastronomia!

15ª Feira da Gastronomia portuguesa
Vila do Conde: de 23 de agosto a 1 de setembro