A tradição ainda é o que era…Ainda bem! Para mostrar isso mesmo e dar a provar um dos pratos tradicionais deste concelho e da região, aí está a “”Rota do Cabrito” na sua edição II que tem lugar em Sever do Vouga, nos dias 5 e 6 do corrente – lembram-se é já é outubro ??!!!

O belo cabrito assado com arroz de forno, a que se pode juntar também batatatinha assada,( é claro para quem gosta) e por uma questão de cor, de paladar e no sentido de uma alimentação saudável, ainda uma saladinha de alface (e quem sabe com cenoura cortada em finos palitos …

Todas iguais, todas diferentes é o que se deve referir a propósito das ementas apresentadas pelos 14 restaurantes locais aderentes a este evento. A “Rota do Cabrito” embora tenha sido realizada apenas uma só edição já atrai, pela qualidade e especificidade da gastronomia local e regional bem como pelos saberes e sabores, centenas e centenas de visitantes a este concelho do distrito de Aveiro.

II Rota do Cabrito
Sever do Vouga 5 e 6 de outubro