O Mar e a Gastronomia estão de mãos dadas no Festival Gastronómico que tem lugar, em Tavira neste mês de maio.Mas o evento que conta com a participação da restauração local tem igualmente o intuito de celebrar a “Dieta Mediterrânica” com raízes histórico-geografico-culturais em Tavira, onde se afirma hoje, como uma das referências gastronómicas deste concelho algarvio.

E do mar chegam os principais ingredientes para saborosos
pratos de Polvo, de Atum, de Raia, de Bacalhau e outros sabores da costa algarvia que integram os menus do conjunto de restaurantes aderentes não apenas nas vilas de Cabanas e Santa Luzia, mas também na cidade de Tavira. Um mar de opções é o que se pode dizer deste certame gastronómico. E numa palavra é a cozinha regional que está em destaque e em festa em Tavira, em grande parte do mês de maio já que o mesmo decorre de 1 a 24 do quinto mês de 2015.
A frescura e a riqueza dos produtos da época, conjugada com a criatividade dos chefes de cozinha proporciona o convívio à volta da mesa, com as tradições tavirenses e algarvias, de um modo geral, em grande destaque a que se junta ainda a beleza e riqueza natural deste recanto do luso território, que importa conhecer ou redescobrir. E o convite aqui fica.

O XII Festival de Gastronomia do Mar está aí entre 1 a 24 de maio, numa iniciativa da Câmara Municipal de Tavira.