E se à beleza natural, juntarmos o calor humano, adicionando depois uma boa dose de Migas… ou em alternativa uma panóplia de saborosas Sopas sabemos estar perante alguns dos “ingredientes” do Festival das Sopas e Migas de Figueira de Castelo Rodrigo. Num clima de convivência com as tradições culturais envoltas na riqueza histórica do território que…

Diversos são os produtos, de qualidade sublinhe-se,  que se produzem no concelho de Alfândega da Fé.  E dos enchidos, aos queijos de ovelha, aos azeites, à castanha, passando pela gastronomia que tem no Cabrito e no Javali, duas das grandes referências na cozinha regional, tudo vai estar em destaque, por estes dias na Festa da…

Os doces, as compotas, mas também as castanhas (cruas, cozidas e assadas), bem como o pão, os licores, o azeite, o mel e queijo (hummm que bom! ),  a jeropiga e até o artesanato, entre outros produtos locais e regionais são os ingredientes, principais de uma mostra que em Sortelha, essa beleza patrimónial e cultural que…

Come-se bem, muito bem mesmo no fundão !  E durante todo o ano aliás tantas são as iguarias e a criatividade das gentes locais aliadas não só à tradição como ao prazer de bem servir da restauração como das pastelarias e gelatarias locais.  Sim porque para além dos pratos tradicionais, na  mesma linha se colocaram…

Os dias mais doces do Alentejo estão aí, para satisfação de todos quantos não perdem a oportunidade de ir e levar um(a) amigo(a) também … à «Feira do Chocolate». O cenário do certame é como habitual, o Parque de Feiras e Exposições de Grândola. Mostra de tudo quanto é bom e tendo por base o…

No outono que é como quem diz pelo S. Martinho venham as Castanhas e o Vinho… Na verdade assim será mas com mais alguns ingredintes é claro, dada a riqueza da gastronomia transmontana. Desta feita pelas caracteristicas da outrora “Vila Cauca” o Cabrito é rei  mas ao qual se vão juntar os Míscaros e a…

Vem aí mais uma edição do Festival de Gastronomia de Inverno no Porto Alto, concelho de Benavente. Quer isto dizer que voltam à mesa os pratos e os petiscos que tão bem se confeccionam e servem nestas paragens e concelho ribatejano. O encontro está agendado para dezembro, mais precisamente entre os dias 1 e 10…

Abrantes vai ficar ainda mais doce …ou não estivesse aí, mais uma edição da «Feira da Doçaria Tradicional» marcada para os dias 27, 28 e 29 deste mês. A montra de doces tradicionais e conventuais é de âmbito nacional, para ombrear com a qualidade e tradição das doces iguarias de Abrantes. E entre a azáfama…

“Chuva não está prevista mas CASTANHA e da grande essa está prometida para dia 24 em Lisboa”, revelam fontes prróximas da organização… Não se trata de qualquer manifestação que meta as forças de segurança, a malhar forte e feio para manter a ordem, nada disso !  Será antes uma prometida chuva de Castanhas, das boas,…

O melhor da gastronomia transmontana, os produtos regionais entre os quais a castanha, o pão, os vinhos a doçaria, os workshops para os diferentes públicos, animação a preceito mas também uma montaria ao javali e um Raid TT que constituem os principais ingredintes de uma festa à boa maneira de Vimioso. É da “Feira das…

Ora é garantido que vai haver Castanha e para todos. E não se pense tratar-se de alguma  batalha campal e à boa maneira antiga. Na verdade a história por estas terras tem peso, deixou marcas identitárias mas o que aí vem é a V edição da Feira da Castanha e dos Paladares de Outono, em…

O tempo é da Castanha, da água-pé, mas também do medronho e dos doces onde a castanha é elemento fundamental.  Em Oleiros não se foge à regra e não só se assinala o colher do fruto como se incentiva à criatividade das gentes locais por um lado e ao uso/consumo de produtos locais por parte…