Estamos d’Olhão no marisco …desde já.! E a explicação é simples: em primeiro lugar pelo grande cartaz que é este evento do ponto de vista gastronómico-turístico dada tratar-se da mais ampla, diversificada e saborosa montra de marisco de toda a região e nunca será demais sublinhar de todo o luso território. Depois pela animação que…

O Parque de Feiras de Vila de Rei volta a receber  mais uma edição da sempre concorrida e cheirosa “Feira de Enchidos, Queijo e Mel”. A iniciativa que este ano terá lugar entre  29 de julho a 6 de agosto conta com essa magna mostra dos produtos locais mas também com a animação própria de…

Eles levam a “casa às costas”, chamam-lhe nomes pouco habituais, são alvo de muita crítica por parte dos mais puritanos . Na verdade mesmo escondidos… continuam a ser indispensáveis no festival, onde por muito improvável que seja a companhia, continuam a ser eles os mais apreciados ou solicitados! Falamos dos gastrópodes, vulgarmente conhecidos por Caracóis…

Ora é quando a cozinha portuguesa se manifesta, que  à mesa vem,  qualquer que seja a “roupagem”  El Rei – Bacalhau, venerado diga-se por “patriotas” e cada vez mais, por “amigos/turistas/estrangeiros/apreciadores”  da maravilhosa cozinha portuguesa. Vem isto a propósito de um dos maiores eventos em que o fiel amigo é cabeça de cartaz, se assim…

Cheiros, sabores e  um colorido muito próprio voltam a Azeitão no âmbito da “Festa do Morango”. A iniciativa tem lugar em Brejos de Azeitão, concelho de Setúbal nos dias 9, 10 e 11 de junho e coloca em evidência o Morango bem como um conjunto de derivados deste fruto tão apreciado e cuja época alta…

A tradição ainda é o que era, felizmente!  O caminho esse faz-se até ao Caramulo, na certeza de que recordando o passado se aproveita, e bem, o presente com uma refeição de comer …até ao lamber dos dedos. A história essa passa já pela dezena de edições da “Semana Gastronómica do Cabrito” a que se…

Eles estão a chegar para fazer as delícias dos seus muitos e muitos apreciadores. Com caril, chili, ou em forma de feijoada ou até como espetada eles são mesmo indispensáveis na festa…. Assumindo-se paulatinamente como um dos certames de referência do género na região, o “Festival do Caracol ”  da Quinta do Conde aí está…

Bom, pode dizer-se que a tradição ainda é o que era… mas essa é uma realidade de apenas alguns (poucos) pontos do luso território ! Felizmente !  Será de acrescentar que não se trata de meras e balofas modernices mas antes uma adaptação aos dias de hoje. Existe uma relação entre oferta e procura, bem…

O melhor será mesmo ad…Mirtilo ! Mas que democrácia seria esta caso não o fizessem, havendo razões válidas para tal! É bom, tem cor azul, existem múltiplos usos, faz bem até à saúde mas sobretudo é uma mais valia para a economia regional e mesmo nacional e os portugueses sabem disto, está bem de SE..VER……

Uma saborosa e animada “ROTA do Petisco” a contemplar Faro e  Olhão é a proposta para este tempo quente de 2017. A iniciativa que nasceu em Portimão, com a chancela da ‘Teia D’ Impulsos’ chega agora às  “terras da ria” e prolonga-se até  9 de julho. Na Rota do Petisco, muito diversificada, saborosa e super-animada…

O  tempo é de sol, de festa em torno dos Santos Populares, de molhar os pés nos rios, de ir a banhos nas praias, de conviver com os amigos… mas também de umas boas assadas bem ao gosto de cada um. Ali  à roda de uma mesa no Alandroali, juntam-se os amigos bebem-se umas cervejolas …

Almada tem sabor ! Sabia ? De facto nem sempre damos conta de certas realidades principalmente pelo corre-corre dos dias, ou por julgarmos ser já conhecedores de tudo quanto está muito próximo ou quiçá pela famosa frase  “a galinha da vizinha …!!!! Almada a cidade e concelho, ou seja a restauração local abre portas na…