“A gula não é um vício secreto.” É por isso que todos podem aprender o caminho para a Azambuja onde entre 1 e 8 de dezembro, tem lugar a 2ª edição da «Semana Gastronómica “A Gula”».

“A gula é um pecado que dá margem a várias interpretações, é verdade! Mas é um pecado democrático”. E para satisfazer esse seu apetite pela comida, de portas abertas, mesa posta e dotados de ementa saborosa e variada, estão então 14 restaurantes locais… Apresentação, sabores, tradição são “ingredientes” que entram neste tempo de prazeres e da cozinha regional. Cc11/13

A particularidade desta “GULA” é ser um concurso que faz o apelo à criatividade e autenticidade dos pratos e vinhos propostos pela restauração local, que aposta forte no que é produzido no Concelho de Azambuja. E das Entradas à Sopa, passando pelo prato principal culminando na sobremesa, não sem antes conjugar com os Vinhos a servir, tudo está nas mãos dos chefs de cozinha e de mesa no intuito de tornar uma refeição agradável e quiçá irrepetível, naquela que é muito mais que a localidade de “passagem do comboio”…

Ah dizer ainda que no âmbito deste concurso, que afinal é “a Gula” serão atrbuídos por um jurí constituido para o efeito, diplomas de mérito – “Ouro”, “Prata” e “Bronze”, aos melhores restaurantes segundo um comjunto de critérios, tendo em atnção os pratos propostos, os ingredientes locais utilizados, a criatividade, o respeito pela gastronomia regional, bem o serviço prestado aos clientes.

Com este evento, refira-se em segunda edição, pretende o Município de Azambuja, promover a gastronomia, preservando quer a tradição quer a identidade da cozinha regional, bem como valorizar o seu estatuto de produto turístico e património cultural. A par destes objectivos a pretensão é igualmente incentivar o consumo de produtos e vinhos locais quer por parte dos residentes quer dos visitantes e muitos serão, no quadro desta semana gastronómica, o que contribuirá para a dinamização das empresas de restauração aderentes ao desafio de saciar a “gula” de tods quantos decidam meter-se a caminho d’ Azambuja.


Semana Gastronómica “A GULA”
(Restauração local de Azambuja dos dias 1 a 8 de dezembro