E tradicionalmente de facto, março é o “Mês da Enguia”, um prato saboroso e apetecível… Ah dizer que curiosamente esta é já a 18ª edição deste peculiar evento, com tantas formas de confeccionar as enguias como o numero de anos tem este certame. Cc02/14.

Isto para contrariar a ideia do “já lá fui, provei, gostei mas é sempre a mesma coisa … sendo difícil de acreditar que tenha degustado todas as especialidades da restauração local aderente e que as cozinheiras e chefs de cozinha não tenham capacidade de surpreender num dos próximos dias ou fim-de-semana que agende para ir a Salvaterra de Magos e ao Mês da Rainha da mesa – a Enguia.

De acrescentar que a Feira de Artesanato, os produtos regionais, os 15 restaurantes e as 4 casas vinícolas estão à sua espera para lhe mostrar e dar a provar da panóplia de produtos “made in Salvaterra… Sim que há de tudo e não apenas “afficion” que sendo uma imagem de marca desta terra, não é única…