Congresso das Açordas, em Portel marca o fim-de-semana politico-alimentar
Longe vai já o ano em que Portel deitou caldo ao pão, algum tempero, criando assim o Congresso das Açordas.
Os anos passaram mas o evento veio para ficar e ai está mais uma edição, a decorrer este fim-de-semana – 4 a 6 de abril.
O objectivo do evento é tal como outrora valorizar e divulgar um dos pratos mais característicos, rico e variado da gastronomia alentejana – a Açorda, fazendo dele um grande e participado espaço de partilha e debate em torno do património gastronómico alentejano.
Sempre diferente, com atractivos vários desde a Feira Gastronómica, à mostra/venda de Produtos locais e regionais, desde os que são de comer e chorar por mais até ao artesanato de tudo se pode ver e provar em Portel nestes dias onde nem o Cante Alentejano e o Fado foram esquecidos.
Animação e “mil e uma Açordas ” fazem deste um local de preferência para todos os estômagos.
A Açorda, recorde-se faz parte da identidade cultural dos alentejanos, não só pelo papel fundamental desempenhado ao longo da história, mas também pela sua diversidade e importância nutricional. Venha daí e seja alentejano pelo menos por um dia …
Congresso das Açordas -8ª edição
Portel dias 4, 5 e 6 abril
Confrariamor.com 